1、准备水500ml，鸡300g，生姜10g，黄芪50g，油10ml，猴头菇250g，盐10g。鸡切块，姜切片，猴头菇切片。
2、锅中加10ml油烧热，放入10g姜片，再放入300g鸡块，煸炒片刻，取出，锅中加入500ml清水煮沸。
3、放入鸡块和10g黄芪，小火煲两小时，挑出黄芪。放入250g猴头菇片中火煲至熟透，加入10g精盐调味即可出锅。
4、总结如下。
