1、因为做的时候手上都是粉,过程没拍照片。现简单说一下:面粉和酵母用温水搅拌,揉面至光滑,放入器皿用保鲜膜封口,发酵至2倍大。
2、将猪肉剁碎和所有辅料一起混合搅拌,放少量水,按顺时间针方向搅拌10分钟,放入冰箱冷藏。等面粉发酵好后就可以包了,平时我们家早上4个人,蒸两锅时间有点赶,一般是蒸一锅,生煎一锅,两种吃法!