茄子豆角的做法

步骤/方法 1 茄子切条过油。2 酱豆切长条过油，炸到外皮起泡。3 倒入适量油，蒜末小火炒香。4 加过油的茄子和豇豆，放生抽、蚝油翻炒均匀加适量清水翻炒，焖煮一会，汤汁收的差不多离出锅时倒入水淀粉勾芡。翻炒均匀，装盘。

茄子豆角的做法

1 材料备用 2 锅中油7层热时入茄子 3 炸好的茄子和豆角，捞出控油备用 4 锅内放少许油，入配料扁香 5 加入茄子翻炒，入少许盐和酱油，翻炒匀出锅即可

茄子豆角的做法

1 豆角折好，洗净后待用，茄子洗净，改刀成条状，小米椒切小段，蒜头切成蒜末 2 锅内倒入200ml的油，烧热后，先倒入豆角，炸至表皮打皱，捞起，倒入茄子过油，变色后捞起待用 3 把生抽2勺，蚝油2勺，料酒一勺，白糖1小勺，倒入一个小碗中，均匀搅拌后调成料汁 4 锅内放油，烧热后放入小米椒和蒜末，炒出...

豆角茄子的做法

1 茄子切条后，加盐腌制10来分钟。（我用的粗茄子，最好去皮）2 杭椒，小米椒切圈。蒜头，小葱切沫 3 豆角切断，冷水下锅，加盐。煮至豆角变色炒软捞出。4 锅下油（多放油），加茄子不停翻炒。5 炒至茄子变软变色后，盛出备用。6 锅下油，加杭椒，小米椒，蒜头沫 7 先下豆角，炒熟后先加盐调好味。...

茄子炒豆角的家常菜做法,一碗米饭不够下肚

1 食材前期准备（记得清洗哦），紫皮茄子两根，豆角一小捆，几瓣蒜头，将豆角改刀切成3-4厘米的小段，茄子改刀切成长条状，蒜头切成细小颗粒。2 茄子再加工，切好的茄子均匀的撒上一些水（让每个茄子都能沾上），茄子再继续倒上一大勺淀粉，抓拌均匀（这一步是为了锁住茄子的水分），茄子炸的时候不会太吸油...

绝杀米饭的茄条焖豆角

1 茄子种类不少，要想吃最嫩的茄子，以这种细长的线茄子为佳。2 这种线茄子比长茄子和圆茄子都要嫩，切开的感觉都是脆生生的，洗净切条备用。3 茄条放入盐水中泡一会儿，杀出水分，吃的时候茄子不水，因为不油炸，所以这步很重要。4 蒜瓣切片，准备几个干辣椒。豆角择净成段备用。5 锅内放适量油，烧热后...

豆角烧茄子的做法

1 茄子洗净切条，用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用 2 豆角洗净切段，用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水 3 大蒜一切为二，姜切末，葱切片，干辣椒去籽切段，3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用 4 开火，锅内放适量花生油，放蒜瓣、葱姜末和干辣椒爆香 5 下茄条和豇豆角，中小火煸炒...

茄子豆角的做法

茄子豆角的做法 简介 今天做个茄子豆角分享给大家 食材 茄子 2个 豆角 300克 五花肉 200克 姜沫，蒜沫 适量 蚝油，生抽，盐，糖 适量 步骤/方法 1 茄子豆角洗净切条。2 五花肉切丁备用 3 锅内入油把茄子豆角炸一下。4 锅内留油下干红椒，姜蒜沫，肉丁翻炒至肉丁变色，加蚝油，生抽，盐，糖茄子豆角翻炒均匀加水淀粉勾芡即可装盘。

豆瓣茄子炒豆角

这菜在饭店吃很多时候是会将茄子和豆角用油炸后再一起炒在一起；但是自己在家吃，为了健康我反对油炸，只需将豆角焯水预处理熟， 而茄子则用微波炉高火打至六、七成熟， 这样炒制的过程中茄子也少吸油。为了让这道菜更加惹味和下饭，加入了豆瓣酱一起炒，如果你不吃辣椒，就不要加了。这菜做法简单，食材也...

家常菜: 茄子豆角

家常菜： 茄子豆角 简介 夏天吃茄子，就怕油多，吃了长胖。想要油少又好吃，其实很简单，那就是——茄子切好后用少许盐腌渍片刻，再炒时就会很省油了。 今天这道茄子豆角用了圆茄子和白芸豆，超级简单。茄子软糯咸香，豆角清脆爽口，一次吃到两种蔬菜、两种口味，而且都是大家喜欢的夏季常见蔬菜。食材 茄子（...

豆角烧茄子做法

豆角烧茄子做法 简介 豆角烧茄子是一道经典的家常菜，口感丰富，味道浓郁。这道菜的诀窍在于处理好茄子的“吃油”问题，并让豆角和茄子都烧得软糯入味。食材 长茄子 2根 豆角（豇豆） 1把 大蒜 4-5瓣 生姜 2片 小米辣（可选） 1-2个 方法/步骤 1 茄子处理：茄子洗净，不去皮，切成约5厘米长的条状。关键...

茄子烧豆角的做法

茄子烧豆角的做法 简介 《茄子烧豆角》绵软的茄子和脆嫩的四季豆（也加豆角），这两个朴实无华的家常菜，利用豆瓣酱把它们组合起来如此美味！不需太多的调味足以让这道菜美味至极。汁浓味鲜，香辣可口，再来一碗米饭，还有什么比这更下饭的吗？现在正是吃豆角和茄汁的季节，多吃吧，错过了就贵了，味道也变了哈...

茄子烧豆角的做法

茄子烧豆角的做法 简介 家里冰箱剩下了一小把豆角，还有一个茄子，放在一起烧，味道还不错。一道菜就做了两种蔬菜，简单方便，营养丰富。食材 茄子 适量 豆角 适量 花生油 适量 猪油 适量 醋 适量 白糖 适量 鸡精 适量 大蒜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 豇豆撕掉老筋，撕成小段，清洗干净沥净水分。2 茄子...

茄子豆角不过油的做法

茄子豆角不过油的做法 简介 茄子豆角是一道家庭中非常常见的一道菜。接下来小编给大家演示茄子豆角不过油的做法，一起来看看吧。食材 长豆角 400g 长茄子 300g 大蒜 5g 生粉 5g 白糖 3g 酱油 3ml 方法/步骤 1 第一步，把茄子切成条放少许盐炒五分钟。2 第二步，再把长豆角摘成段，放在开水中焯一下水再捞...

豆角烧茄子的做法步骤

豆角烧茄子的做法步骤 简介 豆角烧茄子的做法步骤，下面小编给大家分享一下 食材 豆角 200克 青椒 50克 茄子 200克 干辣椒 6个 耗油 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 茄子洗干净，切成5CM长条段，豆角洗好后择去老筋，同样切成5CM的长条段。2 干红辣椒一切两半，大蒜切片，小葱切成葱花，再把青椒切成长条状。3 ...

豆角烧茄子的家常做法

豆角烧茄子的家常做法 简介 豆角和茄子搭配在一起炒着吃，味道特别好吃。下面就一起来看看豆角烧茄子的家常做法之一 食材 茄子 一个 豆角 400克 蒜 四个 干红辣椒 三个 葱 少许 食用油 多些 盐 适量 生抽 一勺半 耗油 一勺 十三香 一佐料勺 鸡精 两佐料勺 方法/步骤 1 将豆角洗净切成段状待用，茄子洗净...

豆角拌茄子的做法

豆角拌茄子的做法 简介 分享一道家常菜豆角拌茄子的做法。工具/原料 豆角、 茄子、 辣椒、蒜、蒜、油、盐、鸡精、生抽、 醋 方法/步骤 1 首先将豆角洗净切段。2 将茄子洗净切成条。3 把红椒、蒜洗净切好备用。4 锅里倒入适量的油起火。5 等待油烧至七成熟时把茄子炸制软化且熟透捞出控油备用 6 锅里倒入...

茄子豆角的美味做法

茄子豆角的美味做法 简介 绵软的茄子和脆嫩的豆角，这两个朴实的食物组合那是怎样的美味？不需太多的调味足以让这道菜美味至极。汁浓味鲜、香辣可口、你已迫不及待的将它们一块块送入嘴里了，再来一碗米饭，还有什么比这更下饭吗？食材 茄子 适量 干辣椒 适量 豆角 适量 大蒜 适量 生抽，老抽 适量 蚝油 适量 油 适量 方法/步骤 1 茄子

茄子豆角的做法

茄子豆角的做法 简介 家里一个人不吃茄子 一个人不吃豆角 我决定把它俩混到一起 看看效果 食材 茄子 一条 长豆角 适量一小把 小米辣 2个 大蒜 20克 白砂糖 一小勺 生抽 10克 老抽 1勺 食盐 少许 菜籽油 1勺 辣椒 1根 耗油 1勺 方法/步骤 1 清洗豆角，可以适量加点盐泡十分钟左右 2 茄子洗干净，...

豆角茄子的家常做法

豆角茄子的家常做法 简介 豆角茄子这道素菜营养丰富，豆角含有维生素B，维生素C，等多种维生素，以及含有植物蛋白质，茄子富含维生素P和多种生物碱，有效防癌抗癌，降低胆固醇等食疗功效，还可以提高人体的抗病毒能力，健脾胃，调和脏腑。特别是老人适宜多吃豆角茄子这道菜，那怎样才能做得好吃呢？现在小编给大家分享一下...

茄子炒豆角的家常做法

茄子炒豆角的家常做法 简介 夏季是茄子和豆角的当季菜，常吃就要做的有滋有味。看看这个做法你是否做过，如果和你做的不一样的话，可以借鉴一下。食材 茄子 2个 豆角 适量 猪肉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 食用油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备2个线茄，几根豆角，一块猪肉，...

茄子豆角的做法

茄子豆角的做法 简介 茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和...

茄子豆角的做法

茄子豆角的做法 简介 绵软的茄子和脆嫩的豆角，这两个朴实的食物组合那是怎样的美味？不需太多的调味足以让这道菜美味至极。汁浓味鲜、香辣可口、你已迫不及待的将它们一块块送入嘴里了 食材 豆角 200克 茄子 200克 干辣椒 10克 大蒜 8克 蚝油 10克 生抽 10克 油 50克 盐 5克 方法/步骤 1 茄子洗净...

豆角烧茄子的做法

豆角烧茄子的做法 简介 豆角土豆茄子等炖菜是我的大爱，可老公和孩子却不爱。那就换一种做法，豆角烧茄子。果然不一样，一向不爱吃豆角茄子的宝宝对这道菜赞不绝口，准备让我连做三天呢。食材 豆角 500克 茄子 一根 红辣椒 1个 姜蒜 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 挑选鲜嫩的豆角，洗净切段，茄子...

茄子烧豆角的家常做法

茄子烧豆角的家常做法 简介 刚好赶上老妈从老家里面给我寄了一些豆角和茄子，都是我最爱吃的素菜，今天就给大家分享一道茄子烧豆角的家常做法。食材 茄子 2根 胡萝卜 1根 豆角 200克 酱油 1勺 香油 1勺 盐 1勺 鸡精 1勺 醋 1勺 方法/步骤 1 所需要的原材料先准备好。2 豆角和胡萝卜洗干净，切成...

豆角烧茄子的家常做法

豆角烧茄子的家常做法 简介 豆角和茄子都是最常见的蔬菜，豆角烧茄子这道菜好做又好吃，各种调料用量也好把握，下边和小编一起学学吧！食材 长茄子 1根 豇豆 十几根 生抽 2勺 蚝油 0.5勺 盐 0.5勺 鸡精 0.5勺 淀粉 1勺 清水 2勺 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 长...

家常菜:茄子豆角

家常菜：茄子豆角 简介 茄子过油，能保持茄子的紫色并有效的控制茄肉变黑。在视角上能够予人于艳丽的色彩。唯一不足是油太大，吃时摄入太多油脂，下次尝试用水代替油。 茄子富含维生素P，可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、及坏血病患者均有益。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低...