1、取一根黄瓜洗净，用刀背拍一下，切成小块备用
2、蒜瓣切成末备用
3、做锅放入适量油烧热，放入花椒炒香
4、将花椒油淋到蒜末上，放入盐，生抽，醋，白糖调匀成料汁
5、最后将料汁倒入拍好的黄瓜上搅拌一下即可