炸肉的家常做法

炸肉的家常做法 简介 吃饭做饭，做饭吃饭到底吃点啥呢？今天勤快一把吃个外脆里嫩的炸肉吧，每次朋友来家做客我都会做这道菜，深受朋友的大赞，吃完还要打包带走，哈哈。食材 瘦肉 600克 五香粉 1小勺 料酒 2勺 生抽 4勺 味精，盐 适量 面粉 4勺 淀粉 2勺 步骤/方法 1 把肉洗净切条加入料酒，生抽，五香...

焦香酥脆炸酥肉

腌制好的肉倒入面糊中抓匀。中小火热油，油温到筷子插进去有小泡产生才行 3 先中小火炸一遍，肉条颜色变金黄即可捞出，我家的炸肉颜色是偏深的，吃起来有点硬很有嚼劲，所以多要多炸一会，不喜欢深颜色的可以炸到浅黄色就捞出 4 之后开大火复炸一遍，颜色变深就捞出 5 新年在家赶紧做起来吧 ...

甜炸肉的家常做法

甜炸肉的家常做法 简介 自己动手经济实惠 食材 瘦肉 半斤 油 适量 面粉 适量 白糖 3勺 酱油 两勺 鸡精 少许 生粉 适量 水 适量 沙茶酱 适量 步骤/方法 1 把肉切成一条条 2 生粉。鸡精，酱油，沙茶酱，油下去腌30分钟 3 生粉加水，为了肉好沾面粉 4 过下生粉水再粘面粉 5 油热下去炸 6 放油白糖，...

怎么做家常炸里脊肉

怎么做家常炸里脊肉 简介 准备食材：猪里脊肉200克，鸡蛋四个，味精、料酒、淀粉、盐、香油各适量，椒盐一碟。 做法：里脊肉洗净，切成4cm长，2cm宽的薄片，放入一个干净的碗中，加盐、味精、料酒拌匀，腌制至少30分钟以入味。 鸡蛋清打入碗中，用筷子沿着一个方向搅打，一直打到可以立住筷子，再加入干淀粉，顺着一个方向搅打

炸酥肉的家常做法

炸酥肉的家常做法 简介 每到过节，我家必备的一道菜，非常的简单且受欢迎哦 食材 五花肉 一斤 面粉 一大汤碗 鸡蛋 2个 水 适量 料酒 两小勺 酱油 两小勺 油盐 适量 步骤/方法 1 将肉切成小片(个人喜欢吃瘦肉)用料酒，酱油，油盐腌制30分钟 2 大碗面粉先与少量水和盐搅拌均匀，再打入两个蛋搅拌，要保证...

河南特色-香死人不偿命的干炸小酥肉怎么做

来，炸酥肉吧，忘记你回不去的旧时光，忘记诗和远方，翻滚的油锅才是你当下最真实的慰藉。 酥肉的做法很多地方都有，我觉得调料越简单越能突出肉香，所以调味我只用了花椒和盐，花椒必须用现炒现磨的干花椒，香气浓烈，特别带劲儿，完美烘托出猪肉的香味，葱姜啥的炸后容易发黑就不用了，另外，千万别用五香粉...

手把手教你如何做炸猪排,好吃的不得了!

手把手教你如何做炸猪排，好吃的不得了！简介 炸猪排要做的好，裹粉和油炸的步骤很重要，想做出美味的炸猪排吗？现在让我来告诉你如何做出美味的炸猪排。食材 猪大排 3块 鸡蛋 1只 盐 1勺 白胡椒粉 1勺 鲜辣粉 1勺 黑胡椒粉 1勺 料酒 10ml 干淀粉 适量 面包糠 适量 方法/步骤 1 1.准备猪大排（部位...

川味酥肉的做法

川味酥肉的做法 简介 酥肉，是一道汉族传统名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于河南洛阳、江西、山东、四川、陕西等地。食材 猪肉 500克 鸡 2个 料酒 20克 盐 8克 白糖 5克 胡椒粉 1克 花椒 3克 辣椒粉 10克 红薯粉 200克 面粉 60克 凉开水 20克 玉米油 适量 步骤/方法...

炸松肉的做法

炸松肉的做法 简介 每年过节都是父母做些松肉，卷果。今年自己尝试一下老北京回回炸松肉，体验自己动手能力，希望大家给与好评！食材 牛肉馅 1500克 清真咯吱 5张 大葱 2根 五香粉 3勺 姜粉 2勺 味精 20克 玉米淀粉 300克 黄酱 半袋 盐 适当 油皮 5对 方法/步骤 1 牛街买的3斤牛肉馅 牛街超市买的五...

小酥肉的家常做法

5 中火将肉块炸上色捞出，肉块放入锅中可能会粘连，等到外壳硬了以后用筷子一划就开了(炸肉的时候有时会往外迸油，所以一定要注意安全)6 将炸好的酥肉放入一个容易导热的器具中放入葱段、姜片、花椒粉、1小勺料酒、2小勺酱油、八角、桂皮，再倒入清水到肉的一半的位置(喜欢汤汁多的可以多放一些，如果容器没有...

椒盐炸软骨的做法

椒盐炸软骨的做法 简介 软骨最好吃的做法之一！软骨肉质多汁鲜嫩，软骨的口感也很棒，炸了之后更突出它的风味～作为小零食，全家都喜欢！ 注意，软骨肉一般含有一部分肥肉，炸好之后咬到会有一点爆浆的感觉，所以一定要趁热吃最好，冷了肥肉那一部分会凝固，影响口感，而且也确实在刚刚炸好的一小段时间里面表皮...

炸酥肉的做法

炸酥肉的做法 简介 每年过年都必须做的大菜之一，特别是女儿喜欢吃，所以更用心的去努力学做 食材 盐 5克 酥肉粉 1000g 面粉 50g 鸡蛋 4个 五花肉 2000g 白胡椒粉 一勺 生抽 三勺 葱 一根 姜 一块 十三香 一勺勺 水 150克 方法/步骤 1 1.切五花肉之前把姜去皮拍松，葱洗干净切段拍松，放入凉水，用...

炸松肉的做法

炸松肉的做法 简介 炸松肉是一道家常菜，其品种也多种多样，用猪、羊、牛肉都可以炸制，做出来的炸松肉，肉质鲜嫩爽滑，脆皮香酥可口，深受大众的喜欢。下面小编就给大家介绍炸松肉的做法。食材 里脊肉 300克 盐，生抽 适量 胡椒粉，椒盐 适量 糖，淀粉 适量 料酒 适量 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 把里脊肉洗净，切成1cm见方

椒盐薯粉炸酥肉的做法

椒盐薯粉炸酥肉的做法 简介 今天带来的是椒盐薯粉炸酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 自选 红薯淀粉 看肉量 面粉 一点点 葱 小半根 姜 一块 鸡蛋 一个 花椒粉 一点点 胡椒粉 一点 盐 少许 料酒 1勺 花生油 挺多 干料 自选 方法/步骤 1 猪肉收拾干净看心情切条或切片，五花梅花什么的都挺...

五香炸肉的做法

五香炸肉的做法 简介 五香炸肉，吃上一口简直是美翻了。食材 猪肉 500克 花椒粉 3克 五香粉 3克 料酒 20克 酱油 30克 老抽 5克 白糖 10克 淀粉 100克 鸡蛋 100克 油 20克 盐 5克 方法/步骤 1 猪肉洗净切成大约0.8厘米厚的片状，不用切太大片，喜欢吃肥瘦相间满嘴留油的就用五花肉，喜欢吃瘦的就用...

四川酥肉的做法

四川酥肉的做法 简介 每每年末，川人犹爱猪肉。冬至开始装各类香肠腊肉，年末时还会油炸酥肉，今天给大家分享一下我做的酥肉，喜欢 的朋友也自己做点吧。煮汤和直接吃都很棒哦。食材 五花肉 500克 鸡蛋 2个 姜 5克 花椒 4克 盐 2克 白糖 2克 生抽 2克 五香粉 3克 老抽 2克 红薯淀粉 15克 步骤/方法 ...

炸小酥肉的做法

炸小酥肉的做法 简介 炸酥肉，不一定非要用猪肉，鸡肉、牛肉等都可以用来炸酥肉，炸酥肉可以当做零食吃，现炸现吃，特别酥香，亦可当作家常菜，用来煮汤、做蒸碗都行，炸小酥肉，将其小技巧掌握到位，小酥肉又香酥又鲜嫩，吃着别提多过瘾了，炸小酥肉有技巧无难度，新手也可以做，完全不输外面买的，炸小酥肉的...

小酥肉的家常做法

5 中火将肉块炸上色捞出，肉块放入锅中可能会粘连，等到外壳硬了以后用筷子一划就开了(炸肉的时候有时会往外迸油，所以一定要注意安全)6 将炸好的酥肉放入一个容易导热的器具中放入葱段、姜片、花椒粉、1小勺料酒、2小勺酱油、八角、桂皮，再倒入清水到肉的一半的位置(喜欢汤汁多的可以多放一些，如果容器没有...

炸肉段的做法

炸肉段的做法 简介 炸肉段在家一般都轮不到我操作，从姥姥到婆婆，这道菜就像家族技艺一样，被完美的传承下来，我对做这道菜自然是没有婆婆和姥姥手艺好的，但我用到了好油，所以占了点便宜，牛肉很软很香。”食材 牛肉 1块 洋葱 半个 盐 适量 五香粉 适量 软炸粉 适量 方法/步骤 1 牛肉洗净切小...

炸肉圆的家常做法

炸肉圆的家常做法 简介 直接吃、沾酱吃、糖醋吃、烧汤吃～真是百搭的肉圆！食材 猪肉(腿) 500克 玉米油 10勺 黄酒 2汤匙 生姜 2片 白胡椒粉 0.25茶匙 花椒粉 0.25茶匙 生粉 1.5勺 葱花 适量 盐 1.5茶匙 鸡精 1茶匙 步骤/方法 1 猪肉洗净剁肉糜，生姜剁碎与肉糜混合，换个大容器加葱花、胡椒粉、...