1、五花肉洗干净，擦干水分。
2、切成5毫米厚的片状。
3、准备好辣椒粉，盐，五香粉，鸡精适量。
4、加入酱油，料酒，油，和干性调料，用手抓匀入味，装入密封袋排掉空气，冷藏一夜。
5、加入适量盐，酱油，橄榄油拌匀，烤盘铺上锡纸，将蔬菜平铺，再铺上冷藏一夜的五花肉。
6、200度烤20分钟即可。
