1、准备花甲放入水中，加入盐，香油吐沙。
2、碗中加入小米辣，蒜末，耗油，浇热油炸香。
3、锅中依次放入金针菇，粉丝，花甲。
4、加入炸好的蒜蓉，豆瓣酱，盐，鸡精，蒸鱼豉油，加水，小火煮8至10分钟。
5、煮好加入香菜提味，出锅即可。
