1、罗列好所需要的配菜以及主菜
2、配菜爆香提味
3、倒入切好的辣椒
4、香干入锅翻炒，加入料酒、酱油、豉油、千万别放水
5、加入剁椒，剁椒一般味道都比较咸辣，所以香干就不要放盐调味了，有剁椒足够。
6、大功告成，美味的小炒香干出锅咯。
