炖肉的家常做法

1 新鲜肉洗净、切好 2 热锅热油下锅炒 3 翻炒变色放糖、料酒 4 放红烧酱油味道好，色泽也好 5 翻炒沾满酱油 6 辣椒切碎 7 肉里放适量的水、大料、小火炖到收汁、放盐出锅即可

土豆炖肉的做法

1 五花肉洗干净，土豆削皮洗干净，洋葱洗干净，蒜两三颗 2 土豆切块泡水，洋葱切条，瘦肉切片下来用料酒、酱油蒜末淹15分钟，肥肉切粒 3 肥猪肉放入烧干的锅内(一定要烧干，要不油会飙出来弹到皮肤)不会榨油就直接放花生油炒洋葱 4 洋葱炒至图片这样子，装一部分出来 5 倒入肉继续炒，炒到肉刚变色 6 倒...

炖排骨的家常做法

1 排骨泡去血水，泡一个小时左右，中间换次水 2 焯水，冷水放入排骨，放葱姜和料酒去腥 3 焯熟以后过凉水，让肉变紧 4 准备辅料，左边是炒排骨用的，右边是焯排骨用的，我用的是卤料，觉得方便，没有卤料的可以准备其他干调 5 卤料的成分，无非就是桂皮，香叶，花椒，大料，草果，丁香这些，实在没有桂皮香...

酸菜炖肉的做法

酸菜炖肉的做法 简介 酸菜是老爸新手做的，这次回老家特意带了点出来，用来炖肉非常香，肉汁和酸菜互相吸收，香味扑鼻，是一道很开胃的下饭菜。食材 猪肉 250克 酸菜 200克 油 适量 酱油 适量 花椒 半勺 八角 2个 姜 适量 蒜 适量 鸡精 半勺 葱 适量 步骤/方法 1 酸菜洗净切块，五花肉也切块。2 锅放少许油...

土豆炖肉的做法

土豆炖肉的做法 简介 怀孕后很多调料不敢吃，导致没什么胃口，平常自己爱吃土豆，为了增加营养，再搭配上五花肉棒棒哒 食材 土豆 1个 猪肉 300克 葱姜 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 食盐 适量 冰糖 3颗 步骤/方法 1 土豆削皮洗净切小块，姜洗净切片，蒜剥皮洗净后切小丁。2 五花肉洗净切小块（我不太爱吃肥肉，...

炖肘子的家常做法

炖肘子的家常做法 简介 记得小时候过年，爸爸偶尔会买个肘子或者猪头回来，自己煮了给我们打牙祭，炖肉时的香气就令人垂涎三尺，更别说分肉肉吃时的欢欣！说起那个年代的我们，俊良总是感觉我们太穷了，他不明白，不是因为穷富，是物质总体就是匮乏的，想吃，有钱，你也要有地方买才行！零...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 家庭版懒人红烧肉，简单好学，味道好极了 食材 五花肉 900克 盐 适量 干辣椒 5个 花生油 50克 水 适量 陈皮 适量 冰糖 适量 老抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 2颗 步骤/方法 1 葱切断，姜切片，其他调料装入调料包，也可以买现成的炖肉调料...

粉条炖肉的做法

包菜 1颗 五花肉 300克 八角 2个 盐 5克 糖 5克 白胡椒粉 10克 浓汤宝 1个 姜丝 10克 生抽 15毫升 步骤/方法 1 准备各种材料，粉条提前泡一下。2 猪肉切片。3 包菜用手撕成片，洗干净备用。4 锅中放油。5 翻炒变色，然后放一些姜丝。6 点一勺生抽，上一点颜色，炒均匀。7 放入包菜，大火翻炒。...

肉炖豆芽的做法

肉炖豆芽的做法 简介 肉炖豆芽是一道最家常的菜肴，又便宜又好吃，最关键的是我女儿爱吃，所以这道菜是我家上镜率较高的一道，推荐给大家。食材 豆芽 300克 猪肉 50克 油 2大勺 葱 少许 姜 1片 花椒 1小勺 八角 2个 酱油 1勺 盐 1勺 步骤/方法 1 锅里放油，烧热后放入花椒、八角爆香。2 加入葱花...

清真炖肉的做法

清真炖肉的做法 简介 作为回族，炖牛肉是我们最长吃的菜，我们讲究牛肉的原汁原味，一般都是清汤。食材 牛腩 500克 香料葱姜等 适量 步骤/方法 1 牛腩是炖肉的最好选择，肥瘦相间，很香，炖出的汤也很鲜美。2 冷水下锅，飞水去浮沫，变色出锅。3 移到电高压锅上，下开水，加入香料。这里我想说香料的选择上，小伙伴可以根据自己的

番茄炖肉片的做法

番茄炖肉片的做法 简介 欢迎关注我的微信平台“恬萝姑娘”哦！这是我吃红色的那天中午的主菜，红色的番茄配上红肉，味道还不错呢~长时间的炖煮会让肉质变的松散，所以并不会出现那种又老又柴难咬的情况啦~食材 里脊肉 200克 番茄 2个 食盐 3克 红糖 5克 油 20克 料酒 30克 生姜 3片 葱花儿 适量 ...

炖羊肉的家常做法

炖羊肉的家常做法 简介 制作【炖羊肉】最好选择羊肚子的那块肉，有的也叫羊腩，这块肉经过炖制之后，口感非常好，吃起来肉质软嫩，香而不腻，并且肉块齐整不碎，是一道老少皆宜的美味。食材 羊肉 1000克 油 1汤匙 盐 15克 白糖 3克 老抽 1茶匙 料酒 1汤匙 葱姜 适量 步骤/方法 1 把羊肉洗净切块 2 热...

天津小炖肉的做法

天津小炖肉的做法 简介 今天带来的是天津小炖肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 2斤 大葱 1根 姜 1 红曲米或红曲粉 1把或10___15克 红腐乳 1.5块 甜面酱 1勺炒菜勺 料酒 1勺炒菜勺 生抽 半勺炒菜勺 老抽 10克（个人口味酌情增减）大料 2个 冰糖 7_/8块 盐 2克 方法/步骤 1 肉洗净+...

爱尔兰炖肉的做法

爱尔兰炖肉的做法 简介 土豆对于爱尔兰人有着特殊的意义。当年爱尔兰饥荒，因为英国政府的不作为，大量人口饿死。后来土豆的出现改变了这一情况，十分有饱足感又容易种植的土豆成了爱尔兰的英雄，拯救了许许多多在饿死边缘的人们。现在，土豆已经在爱尔兰站稳脚跟，成为他们日常必不可少的食材之一。猪肉，是爱尔兰人民...

东北菜--萝卜炖肉的做法

东北菜--萝卜炖肉的做法 简介 东北菜以肉食为主，是东北民众在数千年甚至更长久历史上的饮食生活基本特点之一，烹调方法长于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓，这里主要借鉴一下炖的方法，做一道居家过日子的常用菜【萝卜炖肉】，实惠！    

美食类:简单美味的炖肉—砂锅肉

美食类：简单美味的炖肉—砂锅肉 简介 炖肉现在成了饭桌上的一道家常菜了，做法也很多，我下面介绍一种做起来简单，吃起来香且不腻人的做法，用砂锅炖肉。食材 五花肉 2斤 酱油 少许 葱段 3-4段 姜片 3-4片 蒜片 2-3瓣 方法/步骤 1 把洗净的五花肉切成大厚片（根据个人喜好，但不建议切很大的块）2 将...

红萝卜炖肉的做法

红萝卜炖肉的做法 简介 今天带来的是红萝卜炖肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红萝卜 3个 五花肉 500克 猪大骨 500克 姜 10克 盐 少许 生抽 10克 料酒 10克 方法/步骤 1 主料：红萝卜2个、五花肉500克、猪脊骨500克 辅料：盐、姜、料酒、生抽、八角一个 2 把五花肉切薄片，猪脊骨洗净，不用焯水了...

豆腐炖肉的做法,豆腐炖肉怎么做好吃

豆腐炖肉的做法，豆腐炖肉怎么做好吃 简介 我今天又是电饭煲炖菜，这次用的大肉和老豆腐一起炖了，好久没有吃大肉了，木头老公很想吃大肉。就想吃红烧肉，我是懒的烧，就用电饭煲炖出来，带皮的五花肉和排骨，先焯水，在炒出油脂和香味，加了八角和肉蔻老抽，一起炒出来在炖，真是香味浓郁，搭配老豆腐一起在炖...

小炖肉的做法

小炖肉的做法 简介 今天带来的是小炖肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 三斤 鸡蛋 若干 盐 四勺 生抽 四勺 面酱 两勺 冰糖 六块 大料 四粒 葱姜蒜 10克 方法/步骤 1 将买来的肉切块焯水，麻将大小就好，里面放上三片姜去腥，水开撇去浮沫，这一步是为了去血水，使肉没有腥味 2 捞出备用...

小炖肉的做法 最正宗的做法

小炖肉的做法 最正宗的做法 简介 正宗小炖肉的做法，香而不腻 食材 五花肉 1块 葱 1根 姜 1块 蒜 2瓣 八角 2个 桂皮 2个 香叶 3片 清水 适量 生抽 2勺 料酒 少许 老抽 2勺 盐 2勺 鸡精 2勺 方法/步骤 1 五花肉清洗干净，切成大小均匀厚度约2厘米的小块 2 锅中水烧开，放入切好的五花肉，加入少许料酒去腥 3 煮大约5分钟左

东北酸菜炖五花肉的做法

东北酸菜炖五花肉的做法 简介 据说人的口味3岁就奠定啦 离乡有15年 虽然口音有变化 饮食也稍有变化 但最初的味道就在舌尖上…… 最近一年多学煮饭 我居然意外的发现东北菜不用学 我都会 ……食材 爱心🧡 1颗 酸菜 半颗 五花肉 一块 大葱 1段 姜 5、6、7、8片 盐 半勺 生抽 5克 食用油 5克 蔬菜...

五香炖肉的做法

五香炖肉的做法 简介 今天带来的是五香炖肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 二斤 姜 一小块 大葱 一颗 八角 两颗 花椒 一点点 麻椒 少许 草果 一颗 白扣 两颗 香茅草 几根 香叶 两片 丁香 两粒 甘草 三小片 陈皮 一小块 冰糖 十几粒 盐 少许 生抽 10克 红烧酱油 1勺 干辣椒 几颗 方法/...

萝卜炖肉的做法

萝卜炖肉的做法 简介 萝卜吸收了肉汁，甚至要比猪肉还受家人的喜欢，萝卜清爽、五花肉入味，这两者的搭配，这道菜的口感相当美味，在冷天就要多吃肉，御寒暖身，炖肉的时候需要技巧，多放八角这1种香料以及生抽和老抽这两种酱油，肉越炖越香，吃着特别美味，每次上桌都会得到家人的一致好评，次次吃了都说好，这道菜...

炖肉河洛面的做法

炖肉河洛面的做法 简介 山西作为面食故乡，怎可以少一碗香喷喷的炖肉河洛面，下面由我给大家讲下家常炖肉河洛面的做饭。食材 面粉 300g 肉 200g 胡萝卜 100g 豆角 100g 豆腐 200g 黄豆芽 50g 粉条 50g 葱 20g 蒜 20g 大料 20g 花椒 10g 香菜 30g 盐 5g 白芝麻 20g 方法/步骤 1 炖肉河洛面菜卤的...

原味温情炖肉的做法

原味温情炖肉的做法 简介 今天带来的是原味温情炖肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500g 料酒 2勺 菜籽油 2勺 白糖 1勺 方法/步骤 1 当地的叫法三层肉又称五花肉，洗净切方块备用。2 加一点儿盐巴，我家是少盐，客官随意 3 习惯先来一勺料酒去去腥，拌匀，最好带上一次性手套捏捏。4 炒糖色，肉...

满口留香家常小炖肉的做法

满口留香家常小炖肉的做法 简介 如果馋肉了怎么办？那么绝对不能错过的就是炖五花肉，肉大快朵颐不说，可以放入各种配菜，只要你喜欢，什么菜都可以加进去，都很美味！我这个做法比较复杂，有些讲究，但当你闻到满屋飘香的美味时绝对值得你付出哈！食材 五花肉 500克 土豆 400克 香叶 2片 桂皮 1小块 八角 2个...

炖牛肉的家常做法

炖牛肉的家常做法 简介 这道炖牛肉可以一次多做些，汤也可以多一些，炖好的牛肉可以多样吃法——吃牛肉、炖土豆、牛肉面、还可以用牛肉和汤加些粉条、白菜做成砂锅，怎么吃都好吃~~食材 牛腩 1000克 炖肉料包 1个 草果 1个 八角 3个 肉蔻 1个 白芷 3片 丁香 5粒 葱姜 适量 陈皮 5克 干辣椒 3个 郫县...

家庭炖肉的做法

家庭炖肉的做法 简介 家庭炖肉的做法 食材 五花肉 一斤 羊肚菌 适量 粉条 适量 平菇 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 味精 适量 八角 适量 香叶 适量 白芷 适量 栀子 适量 其他炖肉大料 适量 白糖 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 准备材料：五花肉一斤清洗干净，切成片，羊肚菌少量清洗干净...

炖肉调料怎么配

炖肉调料怎么配 简介 炖肉的种类有很多，因为肉可以和许多食物搭配，可以说特别百搭。炖肉的口感如何，关键就在于炖肉调料配方，配方好，味道就好。想知道土豆炖肉的做法以及炖肉的家常做法吗？那就一起来看看吧。　　肉的营养价值很丰富，而且炖出来的肉质也比炒出来的要嫩滑，让人吃在嘴里，美在心里。食材 姜片 6...