1、首先准备好上述所需要的食材。然后将黄油隔水融化后加入糖粉打发。分次加入鸡蛋再搅打。加入过筛的低粉、姜粉和泡打粉拌匀。
2、用切拌的方法做成面团。压平放入保鲜袋里放入冰箱冷藏松弛3个小时。取出面团开擀成1.5CM的薄片用模具切出形状。将做好的饼干坯摆放在烤盘上，放入已预热至180度的烤箱烘烤约15-20分钟。
3、取出晾凉。将各色翻糖膏切成饼干形状，装饰就可以了。成品就是如图片那样。