水蒸蛋(蒸鸡蛋糕)

1 材料准备好，我用的是奶粉 2 鸡蛋打散 3 加淡奶油在搅均匀 4 加奶粉搅均匀 5 这是所有材料搅拌均匀的样子 6 盖上保鲜膜，水烧开后放锅里蒸10分钟，中大火，看有没有好，可以打开锅盖，晃动碗，碗里不流动就是好了，蒸老了就不太好吃了 7 这是蒸好了，是不是很漂亮 8 开吃吧 ...

鸡蛋糕的家常做法

步骤/方法 1 碗里放盐和花椒粉，放温水融化 2 融化好放入鸡蛋 3 鸡蛋打散，鸡蛋和水的比例大概是1:2 4 放入葱花和熟豆油搅拌均匀，熟豆油是指加热过的豆油，但不要加热完直接倒进去，这样会把鸡蛋烫成蛋花 5 放锅里蒸，我是和饭一起蒸的，具体时间看你蛋液多少，我这个没看住稍微有点老了 ...

蒸鸡蛋糕的具体做法

蒸鸡蛋糕的具体做法,蒸鸡蛋糕,很多人都很熟悉的小吃,做法简单,味道鲜美,是小孩子最爱吃的食品之一,如何制作蒸鸡蛋糕呢?今天就给大家说下具体步骤。

怎样蒸鸡蛋糕

1 首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用大小适中，色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个（根据个人食量和人数选择）最好是刚好煮一碗的量。2 首先把鸡蛋在碗中打散（鸡蛋在打碎前可以适当冲洗一下，更加清洁卫生），然后用筷子拌匀。

家常好吃的蒸鸡蛋糕的做法

1 准备两个鸡蛋，最好是草鸡蛋，洗干净备用。2 在碗底加入一层食用油，可以防止粘碗。3 再打入两个鸡蛋，加入少量的食盐和十三香。4 再加入一小勺的蚝油，搅拌均匀。5 准备一碗清水，水量是鸡蛋的两倍，加入混合。6 将准备的鸡蛋液，放到蒸锅里，撒入葱花和虾仁。7 蒸20分钟左右即可，这样做出来的鸡蛋糕非常...

蒸鸡蛋糕的做法

蒸鸡蛋糕的做法 菜品口味：原味主要工艺：蒸所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：蒸锅 工具/原料 鸡蛋两个 尖椒碎适量 酱油适量 盐适量 香油适量 白开水适量 步骤/方法 1 鸡蛋两个备用。3 把鸡蛋打散。5 加入等量的白开水。7 加少许盐。9 用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。11 打好的鸡蛋过滤...

蒸海胆鸡蛋糕

会产生过多尿酸，引发通风或关节发炎。食材 海胆 1个 鸡蛋 2个 牛奶 100ml 生抽 少许 方法/步骤 1 海胆剪开，挖出海胆肉，清洗干净。2 鸡蛋磕入碗中，加入牛奶打散，用过滤网过滤一下。3 把海胆肉摆在鸡蛋液中，盖上保鲜膜（多扎几个孔）上锅蒸8分钟。4 蒸好的海胆鸡蛋糕，撒点葱花，倒点生抽即可。

鸡蛋糕怎么做好吃?青椒汁蒸鸡蛋糕的做法

鸡蛋糕是大众餐桌上常见的一道美食，简单的鸡蛋糕，做法也很多，小编为大家介绍的是用青尖椒汁蒸鸡蛋糕的做法，口感微辣清香，色泽诱人，营养丰富，让人食欲大增，下面就介绍一下青椒汁蒸鸡蛋糕的做法。食材 鸡蛋 2个 青尖椒 2个 盐，芝麻油 适量 方法/步骤 1 青尖椒洗净，切成小块，放入榨汁机中。2 兑300...

香菇鸡蛋糕的做法

5 过筛两次 6 容器四壁抹一点油倒入蛋液 7 蒸锅加水烧开，放入蛋液，中小火蒸2分钟 8 撒入菜末，中小火蒸12分钟取出，凉至温热时慢慢倒扣出来 9 香菇洗净切薄片 10 锅内加鸡汤、蚝油、香油、香菇烧开，最后勾薄芡出锅。11 韭菜苔摆在盘底作衬，把鸡蛋糕摆在韭菜苔上，最后把香菇薄芡浇在蛋糕上即可 ...

怎样做好蒸鸡蛋糕

怎样做好蒸鸡蛋糕 简介 鸡蛋糕俗称水蒸蛋，这道菜貌似简单，但是想真正做好却不容易，下面就给大家介绍一下怎么做好鸡蛋糕 食材 鸡蛋 3个 葱花 适量 海鲜酱油 适量 食用盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 食用油 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 第一步，把三个鸡蛋打倒碗里，就是家里平时用的二大碗，加入香油，海鲜酱油，鸡精，食

如何蒸好鸡蛋糕

如何蒸好鸡蛋糕 简介 鸡蛋糕制作简单美味，但要蒸好鸡蛋糕也需要一定技巧，其中蒸煮火候和鸡蛋搅拌最重要，掌握这些就可以蒸出漂亮美味的鸡蛋糕。下面蒸的是牛奶鸡蛋糕。工具/原料 鸡蛋 纯牛奶 方法/步骤 1 取瓷碗，打入鸡蛋，逆时针方向100次打散。2 加入半盒纯牛奶，约125ml。3 逆时针方向200次搅匀。4 蒸锅填...

如何蒸一碗好吃的鸡蛋糕

如何蒸一碗好吃的鸡蛋糕 简介 虽然蒸鸡蛋糕是狠简单不过的一件事，但是也要注意技巧啊！食材 鸡蛋 4个 味精 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备4个鸡蛋，将鸡蛋放入碗中搅拌，并加入盐，味精，胡椒面。2 先放一些两小碗开水，搅拌一下 3 倒入油，大汤匙的油，继续搅拌，直到搅拌均匀为止。4 把搅拌...

传统蒸鸡蛋糕的做法

传统蒸鸡蛋糕的做法 简介 传统蛋糕的食谱都是家里老人口口相传的，我们家的食谱由外婆传给了舅妈，前几天给家人拜年时刚好舅妈也在，我就赶紧把食谱要了来。说起这个食谱，也是非常好玩，传统的做法食谱也非常古朴。外婆传给舅妈的食谱是用饭碗来量的，我听了就问舅妈那是多大的饭碗啊？舅妈的答案居然是，就是...

鸡蛋糕冷水上锅蒸还是热水上锅蒸

鸡蛋糕是温水上锅蒸。蒸鸡蛋糕的时候用凉水的话，可能会导致蒸出来的鸡蛋糕口感不够嫩滑，用热水的话会直接导致鸡蛋被烫熟，这样就蒸不成鸡蛋糕了，所以温水是最合适的，凉白开也是可以的，这样准备好之后上锅隔水蒸10分钟左右的时间就可以食用了。蒸鸡蛋糕的注意事项鸡蛋打散后需要加入少量食盐和水，如果加冷水的...

煮蛋器蛋糕的做法

煮蛋器蛋糕的做法 简介 前几天买了个十四块钱的煮蛋器，然后就各种蒸。鸡蛋，蛋羹，糯米糕还有玉米都试过，这就来蒸鸡蛋糕了。没有烤箱的我曾经试图用电饭锅做鸡蛋糕，结果很悲催，电饭锅的锅底全糊了，不好洗。后来都是用大锅蒸，但是不好控制时间，这下好了有了这个煮蛋器，我也能轻松做蛋糕了，不加一滴油...

怎么蒸的鸡蛋糕比较嫩

怎么蒸的鸡蛋糕比较嫩 简介 平时在外面吃的鸡蛋糕又滑又嫩，以为是添加了什么添加剂，其实鸡蛋糕无需加任何添加剂也可以做到又滑又嫩，下面简单介绍一下制做方法。食材 鸡蛋 一枚 盐 1g 方法/步骤 1 准备好鸡蛋一枚，小碗一个。2 将鸡蛋清洗干净 3 将鸡蛋打入碗里 4 用筷子或打蛋器进行打鸡蛋 5 将蛋清和...

电饭煲蒸鸡蛋糕

电饭煲蒸鸡蛋糕 简介 现在的电饭煲功能越来越多了，所以在家中利用电饭煲制作糕点已经不再稀奇，我自己很好奇地尝试了一下，我做的是两人份的量，做法也简单，比较适合拼房闺蜜解馋，小情侣增进生活情趣，现在就把经验写下来与大家一起分享吧。食材 低筋面粉 5勺 鸡蛋 3个 白糖粉 3勺 泡打粉 1勺 植物油 3勺 葡...

蒸鸡蛋糕步骤

蒸鸡蛋糕步骤 简介 蒸出美味的鸡蛋羹 食材 鸡蛋 三只 油 适量 水 适量 食盐 半勺 葱花 适量 方法/步骤 1 放食用油 2 放鸡蛋：将鸡蛋打碎 ，根据容器大小，放入合适鸡蛋数量，搅拌均匀。3 加水和食盐：找一个容器，先放盐，然后放水，让盐完全融化在水里；然后将水倒入鸡蛋容器里。4 加一点葱花：在之前...

营养蒸鸡蛋糕的做法

营养蒸鸡蛋糕的做法 简介 用蒸的方法来做蛋糕，一是为了满足有些朋友家里没烤箱的，第二是为了更清爽健康！夏天其实是很适合来做蒸制的点心的，蒸的蛋糕和烤的蛋糕相比，更少油、更清爽，也不易上火，尤其适合减肥的MM、三高的老年人、还有小朋友，无油版的蒸蛋糕甚至可以给小宝宝当辅食，所以适用性还是很广滴...

虾皮蒸鸡蛋糕的做法

虾皮蒸鸡蛋糕的做法 简介 鸡蛋营养丰富，含优质蛋白质、脂肪，维生素、卵磷脂等人体所必需的各种营养。虾皮，含钙量极高，50克虾皮里含1000毫克的钙，平时补钙可以多吃些虾皮，而虾皮蒸鸡蛋糕强强联手，不仅营养而美味。食材 鸡蛋 3个 虾皮 适量 香葱 1根 盐 适量 十三香 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 准备食

蒸鸡蛋糕的制作方法

蒸鸡蛋糕的制作方法 简介 这两天宝宝上火了，不能吃烤的蛋糕，所以制作了蒸鸡蛋糕给宝宝吃，宝宝很喜欢。虽然没有烤的蛋糕香，但口感很软很嫩。今天小编就将自己制作蒸鸡蛋糕的经验分享给大家，有兴趣的朋友不妨在家试试，一定不会让你失望的。食材 鸡蛋 3个 柠檬汁 少许 低筋面粉 65克 水 1/3碗 白砂糖...

鸡蛋糕怎么蒸

鸡蛋糕怎么蒸 简介 简单易上手的鸡蛋糕，学起来吧 食材 鸡蛋 3颗 葱 适量 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 取三个鸡蛋，将鸡蛋磕入碗内 2 放入一些盐，然后用筷子把鸡蛋充分打散 3 加入温开水，温开水的量是鸡蛋液的1.5倍，搅拌均匀 4 将搅拌好的鸡蛋液用过滤勺过滤一下，过滤掉气泡的鸡蛋糕的口感会...

蒸鸡蛋糕的做法

蒸鸡蛋糕的做法 简介 蒸鸡蛋糕的具体做法。食材 鸡蛋 四个 盐 适量 食用油 少许 葱花 适量 方法/步骤 1 选择口径大一点的碗，打入四个鸡蛋，蛋黄和蛋液充分搅散，加入1.5倍的温水，加点盐，葱花，少许食用油上锅蒸。2 根据自己的口味加上述调料，一般情况下，温水蒸十分钟，凉水需要蒸三十分钟。注意事项 按照...

怎么蒸鸡蛋糕好吃

怎么蒸鸡蛋糕好吃 简介 鸡蛋糕滑腻可口，很多人都喜欢吃，尤其是可以给小孩吃，既营养又好喂，鸡蛋糕的做饭也很简单，相信每个人都有自己习惯的制作方法，下面小编就为大家介绍一下怎么蒸鸡蛋糕好吃。食材 鸡蛋 3个 小葱 1根 食用油 少量 食盐 1.5勺 味精 0.5勺 胡椒粉 少量 方法/步骤 1 准备好蒸鸡蛋糕...

怎样蒸鸡蛋糕

怎样蒸鸡蛋糕 简介 作为减脂早餐，鸡蛋糕至少要比煮鸡蛋吃起来会舒服一些。让我们看看怎样蒸鸡蛋糕。食材 鸡蛋 1个 虾皮 1g 水 50g 盐 1g 花椒面 1g 方法/步骤 1 准备原料，一个鸡蛋，这是根据人份来的，如果多的话可以多准备几个。2 把鸡蛋打入碗中，3 在碗中加入盐花椒面，4 然后用筷子把鸡蛋打散，5...

用微波炉蒸鸡蛋糕又软又嫩窍门

用微波炉蒸鸡蛋糕又软又嫩窍门 简介 上班族每天都很忙、很累，回家想很快吃上可口的饭菜，省时、省力而且有可口，采用微波炉蒸鸡蛋糕，是个很不错选择，但好多人用微波炉蒸出的鸡蛋糕，时间，用料掌握不好，蒸出的鸡蛋糕又老又不好吃，这里介绍一种方法，一定让你满意！食材 鸡蛋 3个 葱花 30克 虾皮 20克...

家常蒸鸡蛋糕

家常蒸鸡蛋糕 简介 鸡蛋糕每个人都喜欢吃，教给大家最简便的做法！食材 鸡蛋 1颗 清水 少量 方法/步骤 1 把鸡蛋拿出来，磕到碗里，注意要把蛋黄蛋清都流入碗里，把壳空上一会儿再扔，一般碗里会有碎鸡蛋皮，用筷子慢慢挑出来。2 把鸡蛋清和黄用筷子搅拌均匀，然后加入清水，继续搅拌。3 都完成以后，把碗...

如何蒸鸡蛋糕

如何蒸鸡蛋糕 简介 蒸蛋羹时盖保鲜膜，为了阻隔蒸汽滴下来的水，使其受热更均匀，最大程度地保留鸡蛋羹的水分，这样，蛋液内水分含量高，口感更加嫩滑，这一步骤，不要省略！保鲜膜要选用PE无毒材质，耐热耐高温的，盖在碗口上，蒸10分钟，不会释放有害物质等，所以无需多虑 食材 鸡蛋 3个 温水 280g 葱花 ...

家庭自制蒸鸡蛋糕

家庭自制蒸鸡蛋糕 简介 这个蒸蛋糕做的太费事了，只要把这一次混合搅拌就完成了，制作的时候注意这3点就可以了，一个必须保证容器里没有水和油，那样的话话成功率需要在模具上涂上的食用油，这样的话，可以避免在现场，蒸好的蛋糕可以完全分离，第3 种，如果努力更好的话，等可以在蒸蛋糕干上蔓越莓丁，蛋糕不...