1、将鸡蛋打碎搅拌
2、尖椒切碎，越碎越好
3、切好的尖椒放入鸡蛋中进行二次搅拌
4、添加适量的盐
5、热好油，不要太热了，油热到八分差不多就好，不然鸡蛋炒出来太干，影响口感。进锅两分钟左右就可以出锅。