黄 瓜 炒 鸡 蛋

1、将黄瓜洗净，从中间切开，之后切成片，码入盘中。

2、切好葱花。

3、热锅，倒入花生油；油热，直接打入鸡蛋；凝固后，打散。

4、然后放入葱花，炒一下。

5、接着放黄瓜片，加盐，翻炒。如果不嫌麻烦，可以先把鸡蛋盛出来，另起锅炒黄瓜，然后再将炒过的鸡蛋放入，炒匀即可。

6、出锅，趁热开吃。