1、1.鸡切块洗净沥干。
2、2.切生姜，拿出茴香备用。
3、3.点火烧油，油热七八成之后，放入姜片和茴香爆香。
4、4.倒入鸡块翻炒一小会儿，放入盐炒至肉变白色。
5、5.转入高压锅，倒入黄酒、生抽老抽、放糖，加点开水。
6、6.十分钟之后起锅开吃~
