自制元宵的做法

8 把馅料放入糯米粉沙滩上，准备滚！9 均匀滴滚吧！滚元宵在不同的地域也代表滚来福气～翻滚吧！元宵宝宝！注意不要滚的太嗨把糯米粉弄到自己身上 10 注意！！！重要步骤！！！滚好一层糯米粉，要放入清水中沾湿！增加糯米粉之间的粘度！11 滚啊滚啊滚啊～滚成一个大元宵～反复六次到七次 12 还做了抹茶...

赤豆小元宵的做法

方法/步骤 1 红豆浸泡2小时以上 2 锅里放水，倒入红豆。这里的水要多倒一些，大概是红豆体积的5-6倍。先开大火煮开，然后开小火慢煮1个小时。最后如果水不够的话，可以加，但是要加烫水，就是烧开的那种 3 1个小时以后，红豆煮的差不多了。这里婆婆用的是手持搅拌机，直接放进去打，直至自己觉得差不多...

火龙果汤圆的做法

火龙果汤圆的做法 简介 元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉时期就有了。元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月，后来节日名称演化为“元宵节”。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮，成为世代...

传统手工元宵的做法

传统手工元宵的做法 简介 本篇经验分享传统手工元宵的做法，下面我们一起来看下吧。食材 糯米面 1000克 黑芝麻 70克 熟花生 70克 核桃仁 50克 蔓越莓碎 20克 面粉 10克 黄油或色拉油 70克 蜂蜜 2勺 白糖 55克 方法/步骤 1 首先将熟芝麻、熟花生、熟核桃仁分别放入粉碎机里打碎，装入大一点的容器中，用...

酒酿蛋花元宵的做法——附小元宵的做法

酒酿蛋花元宵的做法——附小元宵的做法 简介 酒酿蛋花小元宵是一道不收节气影响的美食，无论早餐晚餐还是餐后都可以来上一碗，今天跟大家分享一下酒酿蛋花元宵的做法吧，同时附小元宵的做法，如果怕麻烦的人可以直接买现成的小元宵回来煮就行。食材 米酒 一碗 糯米粉 适量 白糖 适量 鸡蛋 一个 枸杞 适量 方法/步骤...

9款汤圆吃法玩转元宵节--酒酿玉米小圆子

简介 下周一就是元宵节了，元宵节吃汤圆，寓意团团圆圆。提前上八款汤圆的做法，让大家好在元宵节需要做汤圆吃汤圆的时候参考下。今天做的这款是用玉米粉做的小圆子，和甜甜的酒酿一起煮，黄色的小圆子代表吉祥，祝福大家元宵节甜甜蜜蜜！圆圆满满！工具/原料 ​酒酿一碗（360g）、糯米粉80g、玉米粉40g、温水...

元宵的做法

元宵的做法 简介 传统元宵的做法：1、将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即成元宵馅。2、将江米面放入簸箕里。元宵馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤圆馅沾满江米面，连续3次，即成汤圆。下入锅内煮10...

炒元宵的正宗做法

炒元宵的正宗做法 简介 每逢过年，妈妈最拿手的菜之一就是炒元宵，大人孩子都特别爱吃。下面就和大家分享一下炒元宵的正宗做法吧。食材 糯米粉 适量 白糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 自家做的糯米粉格外地糯，糯米粉放入小盆中，加入适量的水和成团，再分成小小剂，搓成元宵放在竹匾里，最好放在太阳下晾晒一会儿...

自制手工元宵的做法

自制手工元宵的做法 简介 买过好多家的元宵，有吃着不错的，比如稻香村，也有吃着不好的。赶上春节假期，我想着自己做一下试试。查阅了几个方子，都因为材料或者工具的限制，无法完全复制。因此，结合了几个方子的制作方法，加上自己的“适量”法则（因为没有秤），实践了一把。第一次做，还算凑合，家人说不够...

鲜肉元宵怎么做

简介 鲜肉元宵的做法如下：主料：水磨糯米粉150克、肉馅112克。辅料：盐1勺。1、备好食材：水磨糯米粉、肉馅；肉馅里调入适量盐，搅拌起胶。2、糯米粉调入适量清水，揉成偏软一点的面团；面团湿度比图上还要湿软些较好。3、糯米团和肉馅分别搓成均匀大小的团子；糯米团20g/个，肉馅8g/个。4、糯米团包入肉馅，...

元宵美味～毛谷团的做法

元宵美味～毛谷团的做法 简介 我不知道别的地方有没有，在宜昌，每逢元宵佳节来临之前家家户户都会准备这道美食，从儿时到现在还是会期待这一口，突然想到记录下来吧！说不定你也喜欢呢 食材 糯米 4斤 大米 半斤 熏肉 5克 大蒜苗 5克 胡萝卜 2根 方法/步骤 1 糯米大米放到合适的容器里泡吧……2 每晚换...

如何煮元宵 煮好吃的元宵方法

如何煮元宵 煮好吃的元宵方法 简介 元宵，我们过年的时候都会吃的，我们要把握好火候，掌握住步骤，做出来的更有味道。食材 元宵 1份 糖 酌情 方法/步骤 1 首先，我们在做之前把元宵准备好，避免水滚了还在手忙脚乱。2 玩锅里面加水，根据锅的大小，决定你要加多少水，水不要太多，也不要太少，看着只要能够...

炸元宵的家常做法

炸元宵的家常做法 简介 熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎红豆沙里加入面粉，白糖搅拌均匀加入香油、植物油，拌匀再把红豆沙加入，搅拌均匀把馅料揉成大小均匀的小丸子取一圆形的盆，要有盖子，我用的是保鲜盒盒里放入糯米粉把做好的丸子放入笊篱里，在水里浸湿捞出倒入放有糯米粉的盒里盖上盖子，用双手晃动...

芝麻馅儿元宵的做法

芝麻馅儿元宵的做法 简介 又将是一年元宵佳节，疫情时期，总想着啥都自己做最好安全，那么自制元宵走起 食材 黑芝麻（熟的） 80克 无盐淡黄油 100克 细砂糖 50克 水磨糯米粉 200克 开水 130克 方法/步骤 1 把熟的黑芝麻放入食物处理器大碗，按“起动”，把芝麻打碎 2 打碎后加入黄油，白砂糖，按“起动”3...

赤豆元宵的做法

赤豆元宵的做法 简介 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效 工具/原料 红...

烤箱香烤元宵

烤箱香烤元宵 简介 元宵怎么吃才健康？元宵里面的馅儿大多也是高糖、高能量、高油脂，因此“三高”人群，冠心病或者合并急性胃肠炎患者都应该不吃，或者少吃。要注意以下几点：一次不能吃太多，过节吃几个享受一下美味就可以了；早晚不建议大家吃，煮完趁热吃，这样会比较容易消化；适当搭配绿叶蔬菜或杂粮，不仅可以...