1、排骨洗净切小块，焯水后，放凉备用。
2、胡萝卜削皮，改刀切成滚刀块。玉米洗净切小段，备用。
3、锅中加入足量的水，放入姜片和排骨，开大火煮至排骨的肉微烂。
4、加入胡萝卜、玉米，改中火，至所有材料熟透。
5、加盐调味即可出锅。
