1、首先把土豆切成菱形片，青椒和火腿切好备用
2、把土豆下锅焯水一道，捞出备用
3、起锅烧油，火腿下锅翻炒，加上葱蒜、蚝油炒香，倒入土豆加盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀
4、最后加入木耳、青椒翻炒均匀即可出锅
