蓬松柔软蒸面包

1 所用食材都非常普通，可以用普通面粉，可以用一般的砂糖，但就是酵母，一定要鲜酵母，保证酵母良好的活性。有些朋友照方子做了，说发不起来，说面包蒸好不柔软。一方面可能是揉的面团不够扩展，还有关键的一点就是酵母失去活性了。所以建议购买5克一袋小包装的酵母，随用随打开，才能发酵充分。2 液体方面可以用...

无需烤箱的蒸面包

12 面包盆里刷层油，放入卷好的剂子团（卖相不够好），再放锅里醒半小时。13 均匀地抹上蛋黄液。14 盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔。15 上锅蒸半小时左右，面包完全膨胀。16 少了芝麻的点缀，但没少了面包的香味。一个朴实的面包就做好了。17 撕开一块，蓬松柔软，芳香四溢，孩子也爱吃。其实在卷的...

蓬松萱软拉丝好吃不上火的蒸面包

步骤 1 除玉米油外的材料，倒入盆里 2 搅拌成絮状，倒入玉米油，继续搅拌均匀 3 揉光滑，看一下软硬程度 4 放到垫子上，来回推拉的手法，像搓洗一样，约30分钟 5 出现手套膜 6 放到温暖处第一次醒发至蜂窝状 7 分成等量的8份揉圆 8 8寸磨具里刷油，放入面包，再吃放温暖处醒发至磨具8分满 9 醒发好...

蒸面包的做法

蒸面包的做法 简介 家人让我试试，脑门一热就动手啦。嘿嘿，第一次做居然成功了，小伙伴们想吃的动起来 食材 鸡蛋 两个 普通面粉 300克 酵母粉 5克 牛奶 70克 温水 10克 白糖 45克 盐 2克 食用油 15克 椰蓉或白芝麻或黑芝麻 随意撒 方法/步骤 1 把酵母粉加温水融和后跟牛奶鸡蛋搅和一下，鸡蛋记得留...

“中国红”蒸面包

“中国红”蒸面包 简介 用面包的配方，用蒸锅做了一个蒸面包，是不是很新颖呢。味道也不错，蛮好吃的。食材 高粉 300克 红曲粉 9克 清水 114克 酵母 4克 色拉油 35克 蛋液 47克 白糖 45克 盐 3克 南瓜泥 少许 步骤/方法 1 高粉和红曲粉先混合均匀 2 面包桶底部加入液体原料 3 上面加入混合好的粉类

家庭自制蒸面包

家庭自制蒸面包 简介 蒸面包，香甜松软，做法简单，大人孩子都爱吃 食材 鸡蛋 3个 面粉 300克 酵母粉 3克 白糖 40克 葡萄干 适量 黑芝麻 适量 食用油 20克 食用盐 适量 方法/步骤 1 3个鸡蛋打入大碗中，蛋清蛋黄搅拌均匀蛋液中加入白糖，酵母粉，食盐再次搅拌均匀 2 将面粉加入搅拌好的蛋液中，用筷子搅拌成...

家常简单蒸面包

家常简单蒸面包 简介 家常简单蒸面包 食材 牛奶 一盒 面粉 适量 鸡蛋 1个 白砂糖 适量 发酵粉 2克 白芝麻 少许 方法/步骤 1 一个小碗中加入适量的白砂糖、发酵粉、牛奶、一个鸡蛋搅拌均匀至白砂糖融化，搅拌好以后油漏网的可以过滤一下，我这里没有过滤，直接使用。一个大碗中加入适量的面粉，倒入牛奶鸡蛋汁...

电饭锅面包,松软香甜,没有烤箱也能做

6 面包胚都做好之后取出电饭锅内胆，用刷子在锅底和侧壁刷一层薄薄的玉米油，防止面包粘锅。然后将圆形面包坯放在锅底中间位置，其余6个面包卷均匀码放在锅底一圈。最后将电饭锅内胆盖上保鲜膜放置到温暖的地方让面包坯发酵。7 面包坯发酵到之前的2倍大就可以上锅蒸了，将之前留的一个蛋黄搅拌均匀后打散，用刷子...

电饭煲面包的做法

电饭煲面包的做法 简介 家人早餐，宝宝零食，健康美味 食材 低筋面粉 200克 鸡蛋 3个 白糖 50克 牛奶 1罐 步骤/方法 1 蛋清蛋黄分开。2 打蛋器打蛋清，第一次加白糖 3 第二次加白糖 4 蛋黄加入白糖、面粉、牛奶搅拌，用搅拌铲翻起来可以流下来的就可以，不可太稀了，加入打好的蛋清，上下翻 5 第一次...

家庭版蒸面包的做法

家庭版蒸面包的做法 简介 今天介绍这个蒸面包，在家就能做松软香甜非常好吃。食材 面粉 300克 鸡蛋 3个 酵母 3克 食用油 1勺 白糖 20克 蜂蜜 适量 椰蓉 适量 方法/步骤 1 碗中加入面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋搅拌均匀，搅拌成絮状。2 加入一勺食用油，揉成光滑面团。3 将面团反复推拉，揉出手套膜，盖保险膜...

怎么做面包 自己在家蒸面包

怎么做面包 自己在家蒸面包 简介 面包大家都喜欢吃，有时候去面包店里买来的，回担心时间放的长了不新鲜或者是用的鸡蛋是坏的，或者是不新鲜的，那么我们可以试着自己在家做面包，不用烤箱，不用微波炉，可以蒸面包来，感兴趣的话也和我们一起来做吧。工具/原料 鸡蛋、酵母、糖、面粉 不锈钢盆、保鲜膜 方法/步

在家如何简单做好吃的蒸面包

在家如何简单做好吃的蒸面包 简介 在家如何简单做好吃的蒸面包 食材 面粉 适量 鸡蛋 适量 白糖 适量 酵母 适量 葡萄干 适量 黄油 适量 玉米油 适量 方法/步骤 1 碗中打入三个鸡蛋，加入30克白糖，3克酵母，用筷子充分搅拌均匀。2 分次加入300克面粉，搅拌成面絮。3 黄油块融化后加入面絮中。4 下手揉成一个...

蒸面包～“蒸”的爱你的做法

蒸面包～“蒸”的爱你的做法 简介 没想到成品出来后“蒸”的被惊喜到了，这款面包颜值高，内涵也不错，关键是蒸的，少油少糖，健康又美味。食材 鸡蛋 4个 面粉 320克 白糖 40克 玉米油 30克 酵母 3克 黑芝麻 少许 方法/步骤 1 把材料中除玉米油和芝麻外的食材倒入一干净的盆子里用筷子搅成絮状，然后再...

蒸面包的做法

蒸面包的做法 简介 每天都在宿舍倒腾吃的…这个其实是想练习手工揉面的技术之后的产物～蒸也会比较低热不易上火 很好吃哟 食材 面包粉 160g 水 40ml 酵母 3g 牛奶 50ml 细纱糖 30g 盐 2g 黄油（入面团） 10g 鸡蛋 1颗 煎制或涂抹用黄油 适量 方法/步骤 1 将除了黄油外的所有材料 放入碗内搅拌均匀 酵母...

蒸面包的做法

蒸面包的做法 简介 不用烤箱也可以做面包，不油腻还能香软拉丝，蒸面包也非常的好吃。做法也简单，小编来分享下蒸面包的做法。食材 面粉 50g 白糖 6g 干酵母 0.6g 开水 20ml 鸡蛋液 10g 盐 0.4g 油 4g 方法/步骤 1 将所需材料准备好。面粉、盐、酵母粉、蛋液和白糖倒入碗中，慢慢加入开水，边加边搅拌，...

蒸面包的做法

蒸面包的做法 简介 蒸面包—少了烤制的焦香，但是也多了柔软细腻…好吃、不上火…食材 面粉 320克 温牛奶 130克 鸡蛋 1个 豆沙馅 200克 酵母 5克 盐 2克 糖 40克 玉米油 20克 方法/步骤 1 将所有材料混合在一起，本着先干料后水料原则！揉成团（此时粘手到令人发指）但是不用怕继续揉就得了…2 ...

蓬松萱软超级拉丝好吃还不上火的蒸面包

蓬松萱软超级拉丝好吃还不上火的蒸面包 简介 我家小孩子不喜欢吃鸡蛋，经常吃烤的面包，又怕上火，自己改良了一下配方，不添加一滴水做更有营养的面包，结果蒸出来的比烤出来的还受欢迎。食材 高筋面粉 300克 酵母 3克 糖 35克 鸡蛋 4个 玉米油 20克 方法/步骤 1 除玉米油以外倒入盆里。2 搅拌成絮状，...

制作面包的做法

制作面包的做法 简介 自己在家做放些自己喜欢的配料，锅盖打开的时候真的喝香，味道真是不错，不好意思，有几张图片是做鸡蛋面包，步骤跟红枣是一样的哦！食材 自发粉 500克 红枣 10颗 黑芝麻 10克 红糖 100克 步骤/方法 1 自发粉超市都有卖的 2 自发粉放入红枣.黑芝麻.红糖.在倒入烧开的凉水 3 带上...

蒸面包的做法

蒸面包的做法 简介 今天带来的是蒸面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面包粉 400g 砂糖 5g 盐 3g 鸡蛋 3 水(或牛奶) 130g 食用油(也可用黄油) 20g 酵母 4g 蒜香火腿肠 10克（个人口味酌情增减）葱花 20克 叉烧酱 1勺 生粉 1小勺 方法/步骤 1 将5克糖放进130克温水拌匀，倒进4克酵母，静置5...

美味蒸面包的做法

我喜欢放南瓜，如果是很干的贝贝南瓜，那么液体量不减，如果加水分很大的南瓜，那么烀好后的南瓜弄作大约80%的水，比如，我第二次做的蒸面包，鸡蛋30g，烀好的南瓜50g，那么这个南瓜算作40g水，所以我又加了100g水，这个水量控制刚刚好，搓面时，有一点粘。我经常使用植物油！不用黄油，目的是降低油脂量。平时...