圣诞姜饼屋的做法~

1、黄油隔水融化开。

2、加入红糖搅匀，依次加入蛋液、牛奶、蜂蜜，每加一样搅匀一次。

3、将搅匀的材料过筛一遍备用。

4、过滤好的效果。

5、加入混合均匀并过筛的低粉。姜粉、肉桂粉和小苏打，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜常温松弛1小时。

6、把松弛好的面团垫上油纸将面团擀成5mm厚，模板铺上去，用小刀顺到切下，用叉子叉上眼，烘烤时派去里面的气体，以免饼体变形。

7、将所有图纸裁剪好备用。

8、准备好彩色水果硬糖拍碎备用。

9、把水果彩塘放在窗户口上，烤出来就是玻璃面了。

10、预热好烤箱165度12分钟左右，上色关火焖几分钟就可以。把剩下的面团擀平，用来做房子底。

11、房体做好，接着做糖霜，将蛋白中加入少量柠檬汁，用打蛋器搅打几下，然后筛入1/3的糖粉，继续搅打至蛋白和糖粉混合均匀。在筛入剩余的糖粉。装入裱花袋中备用。

12、把烟囱先黏贴好。（可以借助吹风机，把糖霜和饼干黏贴好）

13、粘好后放在房顶黏贴好备用。

14、烤的好的房子底。

15、姜饼屋的前脸和后脸。

16、把前脸和侧墙用蛋白霜固定好。

17、在黏贴姜饼屋的后脸。

18、在黏贴不带烟囱的屋顶，固定好后最后黏贴带烟囱的屋顶。做好的姜饼屋可以根据自己的喜好来进行装饰。

19、装饰后的姜饼屋正面。

20、姜饼屋的背面。我加了小彩塘和小糖人装饰。还可以看到玻璃哦~很漂亮吧！童鞋们也来试试吧~送人是很不错的礼物哦！