圣诞姜饼屋的做法

圣诞节的气氛越来越浓了，这是国外那么多节日中我最喜欢的一个节日，每次看见圣诞节有关的装饰，就特别开心。孩子小的时候，每逢圣诞节，我还会买来圣诞树装饰一番。圣诞节其中一个装饰品就是姜饼屋，有人说姜饼屋起源于德国，格林童话的糖果屋，是一种介乎蛋糕与饼干之间的小点心，并渐渐受到了小孩子们的喜爱；也有人说是因为在西方古代，“姜”是一种昂贵的进口香料，人们只舍得在圣诞节、复活节这样重要的日子把它加入蛋糕、饼干中以增加风味，并有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了与圣诞节关联的点心。

低筋面粉 125克

糖粉 45克

黄油 55克

全蛋液 22克

蛋白粉 6克

糖粉 98克

凉开水 16克

食用色素 适量

方法/步骤

1.准备好做姜饼屋的材料，一开始以为一包粉就够了，其实需要两包粉，两个鸡蛋。鸡蛋液分量仅供参考，能揉成面团即可。蛋液差几克的话，可以用水代替的注意事项

1、各家烤箱脾气不同，温度仅供参考。

2、调糖霜浓度加水时，要一滴滴的加。

3、每个部件都要粘牢了，才拼接下一部件。