1、橙子刮取最外面一层薄薄的皮，橙汁取出备用，有点果肉更好
2、蛋黄加玉米油，白糖搅拌均匀，放橙汁和橙皮屑继续拌匀
3、筛入面粉搅拌均匀，无颗粒状即可
4、蛋白加糖分三次加入，打发蛋白
5、拌入香橙糊中，千万不要来回搅动
6、用勺子盛起放入平底锅，小火慢煎至两面金黄色即可
