粘米粉的做法

方法/步骤 1 平时吃的大米取小半碗（根据自己需要的量决定），稍稍清洗后，用水浸泡半小时 2 半小时后沥干水分 3 放入搅拌机当中磨碎 4 过一遍筛子（会发现细腻了一些）5 再搅拌第二次，再过一遍筛子；最后再重复搅拌第三次，再过筛子 6 过完筛子以后是不是就像粉一样了！注意事项 大米有吸水性，干磨一次...

粘米粉做米糕做法

1 冰糖在开水里溶化，晾凉。（开水不用太多）2 粘米粉与酵母粉一起放容器内。3 加入冰糖水，如果冰糖水不够，再加入适量清水，要一点一点的加，以免一下子加太多水不好补救。用筷子按一个方向搅成无颗粒的稀糊状，多搅拌几下，成品会更细腻。4 加入葡萄干 5 搅拌均匀，放置阴凉处饧一两小时左右。6 这是发...

粘米粉的家常做法

5 先用低档搅打，并用搅拌棒往下按边缘的大米。6 慢慢加快档位继续用同样的方法搅打，中间可以停一下，将底部的大米粉翻一下。7 搅打完的大米粉用筛网过一下，可以多筛两次，筛下来的粗颗粒继续放搅拌机搅打。8 重复这样的步骤，细腻的粘米粉就做好了。9 还不错哦，白白净净，可以做松糕了，下次试试用打...

粘米粉发糕的做法

粘米粉 200g 牛奶 150g 白糖 20g 酵母 5g 清水 80g 蔓越莓 少许 方法/步骤 1 清水放入微波炉高火20秒，加入20g白糖，搅拌至溶化。2 加入5g酵母，搅匀后静置5分钟。3 准备好粘米粉和牛奶。4 酵母水倒入粘米粉中。5 再将150g牛奶倒入，然后搅拌均匀，成为比较稀的米粉糊。6 取一蛋糕模具，将米粉糊倒入。7...

雪媚娘的家常做法

芒果 适量 草莓酱（奶油） 适量 步骤/方法 1 糯米粉和粘米粉混合 2 牛奶和白糖混合，搅拌均匀，让糖充分溶解在牛奶中 3 将牛奶倒入面粉中搅拌均匀后上火蒸15分钟，熟透即可 4 .熟透后加入橄榄油 5 搅拌后揉成光滑的面团 6 面团分成均匀的小团。我大概分了十个 7 芒果切好，草莓酱准备好。如果用奶油打发...

粘米粉戚风的做法

粘米粉戚风的做法 简介 记录一下7寸中空模戚风的配方以及过程～食材 鸡蛋 4个/237克 三象牌粘米粉 70克 三象牌糯米粉 30克 无糖酸奶 90克 糖粉 60克 玉米油 40克 玫瑰细盐 2克 柠檬汁 5滴 香草精 4滴（随意）方法/步骤 1 无水无油盆中秤入玉米油，酸奶，盐，蛋黄，25克糖粉后搅匀 2 筛入粘米粉...

粘米粉发糕的家常做法

1 将粘米粉、泡打粉混合均匀放置碗内 2 将白砂糖、酵母倒入温水内化开 3 将化开的糖酵母粉水倒入粘米粉碗内搅拌至无颗粒无粉块状，加入葡萄翻拌均匀 4 我用的是8寸的蛋糕膜，也可以用大号的碗替代都可以，在模具内涂上一层油，防止不好脱模 5 盖上保鲜膜发至两倍大，冬天可以放微波炉里发酵，夏天常温发酵...

粘米粉松糕的做法大全

1 粘米粉，糯米粉和白糖放进不锈钢盆里，用筷子一边搅动一边慢慢加水。水加完后米粉就成了大小不一的颗粒 2 用双手把米粉颗粒搓细，用洗米盆或网眼大小的筛子过筛 3 一部分过不了筛的大颗粒用勺子碾压后继续过筛 4 用剪刀把中号蛋糕纸杯（当然也可以用其他的模具）的杯底减去，内部刷油，放在蒸笼里蒸笼纸上。...

粘米粉蛋糕的做法

白糖 50克 油 30克 方法/步骤 1 无水无油的碗，蛋清分离出来 2 鸡蛋黄，油，牛奶，粘米粉搅拌，粘米粉我没有过筛 3 如图，搅拌均匀 4 蛋清里挤入半个柠檬汁，我是直接手挤的，具体多少毫升不清楚，加糖，用打蛋器打发如图 5 拿1/3的蛋白放入面糊里，搅拌，注意是从下往上像炒菜那样翻动，不要转圈圈的...

粘米粉蛋糕的做法

粘米粉蛋糕的做法 简介 不加泡打粉的粘米粉小蛋糕，蛋液的打发采用先打发蛋白再加入蛋黄一起打发的做法，打发好的全蛋液非常稳定，不容易消泡。成品如云朵般松软，还有淡淡的米香。食材 鸡蛋 4个 白砂糖 110克 粘米粉 120克 玉米油 50克 牛奶 50克 方法/步骤 1 分离蛋白和蛋黄到无油无水的盆中。2

豆沙糯米团子的做法

豆沙糯米团子的做法 简介 香香甜甜的糯米团子，小时候吃的很多，现在学习自己做了，做的不好，欢迎指教哦。食材 糯米粉 500g 粘米粉 125g 糖 40g 色拉油 10g 豆沙 500g 水 适量 瘦肉 适量 冬菇 适量 豆干 适量 马蹄 适量 红萝卜 适量 绿叶菜 适量 抹茶粉 适量 方法/步骤 1 糯米粉500粘米粉125糖40色拉油...

美味肠粉的做法

美味肠粉的做法 简介 肠粉很美味，大人小朋友都乐于接受，让我教大家学会这简单的美味吧！食材 粘米粉 130克 玉米淀粉 30克 澄粉 15克 水 450克 肉碎 适量 生菜 4片 葱 1根 盐 糖 生抽 油 蚝油 适量 方法/步骤 1 把粘米粉 玉米淀粉 加水拌匀静置1小时。2 澄粉加点水，加油，加盐拌匀，倒入粘米粉糊中再...

广东肠粉怎么做

广东肠粉怎么做？简介 很多人喜欢吃肠粉，而广东肠粉特别出名，那么肠粉怎么做？下面介绍做法：食材 粘米粉 1 澄粉 1 玉米淀粉 1 水 1 鸡蛋 1 酱油 1 盐 1 方法/步骤 1 1、首先要做就是调米浆，使用粘米粉，澄粉，玉米淀粉，水，按8：7：1：40进行调浆，必须要注意的就是要搅拌均匀，如果做的少，个人...

如何制作好吃的肠粉

如何制作好吃的肠粉 简介 肠粉是广东地区的特产，由于现代社会的流动性很大，导致现在全国许多人都爱吃肠粉，但是有不能做出好的肠粉，所以特别写出这个步骤 食材 粘米粉 110g 小麦粉 10g 水 330g 油 10g 蛋 1个 瘦肉 10g 鸡精 5g 辣椒粉 2g 方法/步骤 1 1、加水到锅里，量看着加1比3，然后烧水至开 2 ...

肠粉的做法

肠粉的做法？简介 肠粉的吃法，各式各样，清爽肠粉，随意搭配。食材 糯米粉 150g 水 450ml 食盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 调和油 适量 虾 适量 生菜 适量 肉末 适量 蛋 1个 糖 适量 方法/步骤 1 准备好生菜、肉末、 虾 、蛋、粘米粉 、盐 、油 、生粉 、澄面等材料 2 150克的粘米粉倒在盆中，入...

酒酿米发糕的做法

酒酿米发糕的做法 简介 酒酿的味道非常香甜，而且酒酿里面含有酵母，可以用来当做发酵剂使用，酒酿制作米发糕就是用酒酿当做酵母来制作的，请看一下具体步骤 工具/原料 酒酿，黏米粉，方法/步骤 1 这里使用的酒酿一定要是自己制作的，超市的那种酒酿是不能够使用的，取酒酿适量，与粘米粉混合成米糊，2 活好的米糊...

米蛋糕的做法

米蛋糕的做法 简介 米蛋糕是来自韩国配方，经过调整改良，不用鸡蛋，奶油和烤箱，好做又好吃，只需要用到蒸锅，适合老人和小孩食用。食材 粘米粉 250g 水磨糯米粉 100g 冷水 180g 细砂糖 25g 自制果酱 30g 方法/步骤 1 粘米粉，糯米粉和细砂糖过塞子用手动打蛋器搅拌好。边用筷子搅拌边加水。用手搓把颗粒搓...

纯大米发糕怎么做

纯大米发糕怎么做 简介 现下超市或商贩卖的发糕都是参的面粉，还记得小时候的那种甜中略带点酸的味道好久没吃过了，经过几次试验，终于找回了儿时那纯真的味道。一起分享吧*^o^* 食材 粘米粉 300g 水 330g 酵母 5g 泡打粉 5g 糖 80g 方法/步骤 1 所有的材料放一起搅拌成糊，太稀？别担心！下面我们来...

糖环的做法大全

糖环的做法大全 简介 今天分享糖环的做法，稍稍改良了旧菜谱做粉头的方法，这样能更好的控制水量，令粉团轻意就达到软硬适中的效果。食材 糯米粉 250克 白砂糖 150克 粘米粉 250克 白芝麻(可不加) 50克 水 适量(煮粉头)方法/步骤 1 将糯米粉和粘米粉混合均匀 2 取125克混合好的粉(总粉量的1/4)，加入...

糯米面凉糕的做法

糯米面凉糕的做法 简介 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。平时生活中你会做糯米面凉糕吗？今天，小编就为大家带来糯米面凉糕的好吃做法。食材 糯米粉 150克 粘米粉 75克 玉米油 适量 白糖 适量 水 适量 青红丝 适量 桂花 适量 方法/步骤 1 准备好糯米粉和粘米粉 2 加入白糖 3 慢慢加入水 4 搅拌至

肠粉怎么制作

食材 粘米粉 230g 澄面 20g 粟米粉 45g 蒜蓉酱汁 适量 辣椒酱 适量 一、肠粉制作 1 粘米粉230g，澄面（小麦淀粉）20g，粟米粉（玉米淀粉）45g，水700ml，盐,油各少许，一起拌匀，不能结块，水分次加入 2 搅拌均匀成浆 3 蒸盘中刷上一层色拉油，倒入薄薄的一层粉浆，之后可以加入喜欢的馅料 4 在锅内...

怎样制作肠粉

“肠粉”的新名字就此在广东流传开，并沿用至今。肠粉分咸、甜两种，咸的就是我们常见的鲜虾、牛肉、叉烧馅料，甜的馅料则是糖浸的蔬果拌上炒好的香芝麻。当然现在的肠粉馅料多到只有你想不到的，没有你吃不到的。食材 粘米粉 80g 澄面 70g 玉米淀粉 10g 水 480g 香肠 1根 生抽 适量 方法/步骤 1 粘...

糯米粿的做法大全

糯米粿的做法大全 简介 在日常生活中很多朋友不知道怎么糯米粿的做法 那么小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助 食材 糯米粉 280g 粘米粉 120g 开水 适量 芝麻粉 100g 白砂糖 50g 方法/步骤 1 先将糯米粉，粘米粉混合均匀 2 倒入刚刚烧开的开水。要缓缓的倒，水不用太多，用...

木瓜馅煎糍粑的做法

木瓜馅煎糍粑的做法 简介 满满童年的味道，不喜欢木瓜也可以尝试其他馅料。食材 木瓜 1个 糯米粉 2斤 粘米粉 半斤 猪肉 一斤 葱花 一抓 生姜 一块 大蒜 一整粒 方法/步骤 1 木瓜去皮洗净刨丝 2 姜蒜剁成碎沫，不喜欢姜蒜味也可以不放。3 葱花切成细段 4 热锅热油放入木瓜丝炒七八成熟后放入瘦肉一起翻...

重阳糕的做法大全

重阳糕的做法大全 简介 豆沙米糕又称重阳糕，只要吃一口就会深深爱上的，但是过筛是个累活，我家都是我婆婆过好筛了我来做，省了我好多时间😜😜😜重阳节到了给父母做一次重阳糕吧，祝他们健康长寿 食材 水磨糯米粉 适量 粘米粉（大米粉） 适量 水 适量 白糖 适量 蔓越莓干 适量 葡萄干 适量 豆沙 适量 ...

萝卜糕的做法

萝卜糕的做法 简介 今天带来的是萝卜糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 萝卜 1根（去皮大概1.5-1.7斤）粘米粉 120-150克 虾米 10-15克 干贝 2-3粒 油 5克 腊肉 5-6小块 水 120-160克 糖 15-20克 盐 15-20克 腊肠 1条或者2条 香菇 3-4朵 马蹄粉 50克 方法/步骤 1 萝卜抛皮，可能广东...

肠粉制作方法教程

肠粉制作方法教程 简介 肠粉怎么制作呢？下面就跟小编一起来看一看吧。食材 粘米粉 适量 水 适量 盐 适量 豆角 适量 韭菜 适量 虾皮 适量 姜末 适量 味精 适量 肉沫 适量 方法/步骤 1 先准备馅料，豆角、韭菜切碎，肉切小丁，虾皮洗净，加入少许姜末。油锅烧热，下入肉丁炒至变色。2 加入虾皮和姜末炒香。

黑米桂花发糕的做法

黑米桂花发糕的做法 1 　　材料　　白面粉300克 黑米粉200克 粘米粉/大米粉50克 发酵粉5-8克 泡打粉10-16克桂花酱20克　　如果没有桂花酱，可以制作，超市有桂花卖，把桂花用盐拌匀，然后放到玻璃罐里，一层腌桂花一层蜂蜜，封盖放入冰箱，就可以了　　如果经常做豆腐花，家里有葡萄糖酸内酯，可以替代泡打粉...

肠粉的家庭做法

食材 肠粉 200g 水 300g 鸡蛋 两个 生菜 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 我是网上买的“肠粉”，这里的肠粉不是指成品肠粉，而是指做肠粉的粉末，主要成分就是粘米粉。据说可以自己用粘米粉加生粉啥的自己调配，因为是第一次做，懒得麻烦了，就直接网购买的配置好的粉末。我是一杯肠粉，1.3杯水的比例调制...