番茄酸汤乌冬面

1、蟹味菇洗净切掉根部，火腿切片备用。

2、番茄底部切十字，放入沸水中住2分钟

3、番茄捞出，去皮切成小丁

4、乌冬面放入沸水中，焯水2分钟，去掉乌冬面本身的酸味。

5、番茄放入锅中，煸炒出汤汁

6、锅里加入小半锅水，水沸后加入乌冬面

7、放入2大勺番茄酱

8、加入1茶匙盐

9、加入少许鸡精

10、加入1勺生抽搅拌均匀

11、放入肥牛、蟹味菇、火腿片，煮至肥牛完全熟透即可出锅

12、成品