-
爆炒腰花的做法
爆炒腰花的做法 简介 看上去就食欲大增的腰子,再经过爆炒,佐以酸,辣,香的口味。吃到嘴里,就会大呼过瘾啊!食材 猪腰 2只 尖椒 1个 圆葱 半个 胡萝卜 半根 水发木耳 30克 生抽 10毫升 干辣椒 3个 大蒜 一瓣 味精 3克 辣椒油 5毫升 小葱 2根 白糖 5克 醋 5毫升 料酒 5毫升 胡椒粉 1克 生粉...
-
爆炒腰花的做法
爆炒腰花的做法 简介 腰花味道醇厚,鲜嫩,润滑不腻,以爆炒最为好吃。食材 猪腰子 1个 尖椒 2个 葱姜 适量 生抽 10克 白糖 1茶匙 盐 5克 步骤/方法 1 准备食材,清洗干净。2 将腰子从中间切开,在上面划斜刀。3 葱姜切丝,尖椒切块。4 腰子切成长条状。5 焯过热水烧开倒入料酒去腥,加入腰花焯水。6 ...
-
火爆腰花的做法
好坏就是多练几回,不行就不吃嘛。终于,决定走出这一步,拿一个腰子来试试手,多谢万能的度娘,查阅了一些厨房大咖们的手记,精灵下手了。结果尚且不错,除了花刀难看外,味鲜肉嫩是最终的评价。呵呵,给了我今后可继续的动力!猪腰胆固醇含量高,但有健肾补腰,和肾理气之功效,偶尔吃吃也无防。就如同...
-
爆炒腰花的做法
爆炒腰花的做法 简介 下酒菜简单到可以是一根腌萝卜,复杂到五花八门的煎炸烹煮,猪下货历来都是下酒菜的首选;食材 猪腰子 一个 泡红椒 2个 青椒 一个 橄榄油 适量 生抽 一汤匙 葱花 少许 姜丝 少许 鸡粉 少许 米醋 适量 白糖 少许 步骤/方法 1 买回的猪腰子骚味很大,先用清水使劲冲洗,纵向从中间...
-
温拌腰花的做法
温拌腰花的做法 简介 这次做腰花我选择了凉拌的,而且只用了一个小妙招,就让腰花没有了那种特殊的味道,这东东就是咱们家家都能有的啤酒,即使这么凉拌也不会让你觉得它的味道很重 食材 猪腰 300克 啤酒 50毫升 花椒 1克 青椒 20克 姜蒜 20克 剁椒 20克 生抽 10毫升 花椒油 2克 香葱 20克 食用油 10...
-
爆炒猪腰的做法
爆炒猪腰的做法 简介 猪腰,是猪的肾,味甘咸、性平,有补肾、强腰、益气的作用。炒猪腰其实很简单,主要是猪腰前期处理,这个前期很重要的,如果处理不好就会有一股怪味。食材 猪腰 1个 洋葱 1个 姜 1小块 花椒 适量 蚝油 1茶匙 豉油 2茶匙 糖 1茶匙 酒 1茶匙 步骤/方法 1 花椒放在水里煮至微滚,...
-
卤猪腰和猪肝
5 拿出后可以切了,做法就多了,可以切成片直接吃,也可以用洋葱辣椒爆炒吃,也可以早上下面的时候放入面里。营养又方便 6 切猪腰子的时候要注意了,因为它是整的,所以切的时候要注意看看,要沿着它的形状一片片切,不要整刀下去,要把它里面那个很腥的东西留出来扔掉!图中就是切完剩下的!7 切成片后的...
-
爆炒腰片的做法
爆炒腰片的做法 简介 腰子切开,把里面那些白色的筋络都用刀去掉,这是去掉腰子腥膻味道的基础在腰子的表面切45度的斜刀法再横切45度,切成十字花刀,变成好看的腰花到去掉猪腰腥膻味道重要的一步了,把切好的腰花用流动的水反复清洗,再放到水里浸泡半小时,泡出腰子里的血水,进一步去掉腰子的腥膻,而且能使腰子更...
-
猪腰瘦肉粥的做法
猪腰瘦肉粥的做法 简介 猪腰含有蛋白质、脂肪、钙、磷、碳水化合物、铁核黄素、硫胺素、维生素A、抗坏血酸等成分,具有补肾壮阳、有健肾补腰、固精益气的作用、和肾理气之功效。食材 猪腰子 1个 瘦肉 200克 大米 250克 姜 1小块 葱 适量 盐 2勺 鸡精 1勺 生抽 适量 耗油 适量 胡椒粉 适量 步骤/方法 ...
-
水煮腰花(全腰)的做法
水煮腰花(全腰)的做法 1 水煮腰花(全腰)是一道非常好吃的菜,在大小饭店里基本上都有这道菜,可是不能总去饭店吃吧,很多人想自己在家做又怕做不好,这里本人就做这菜的大致方法分享给大家,愿大家 都能吃到自己亲手做的这美味,做法非简单主料:猪腰一付(两个),黄豆芽250克(也可用生菜代替)配料:...
-
爆腰花的家常做法
爆腰花的家常做法 简介 爆腰花是一道传统名菜,既是下饭菜又是下酒菜,猪腰处理得好一点也不臊,而且炒猪腰时放一些醋、白酒和大蒜都能非常有效地去除腰臊味。食材 鲜猪腰 2个 胡萝卜 1个 青椒 1个 大蒜 5瓣 醋 3勺 葱 少许 白酒 1勺 姜 少许 蚝油 1.5勺 花椒 数粒 生抽 1勺 食用油 适量 盐 ...
-
洋葱爆腰花的做法
洋葱爆腰花的做法 简介 肾是男人的“精”之源。所以,在平日里,男人一定要注重对肾的调养,补肾生精,让肾中精气,精源旺盛,以备“适时之需”。猪肾俗称猪腰子,性甘味平。具有补肾疗虚、生津止渴的功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 由于猪腰是高胆固醇的食品,不少有高血压、高血脂的人,...
-
猪腰瘦肉汤的做法
猪腰瘦肉汤的做法 简介 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。 淮山具补益脾胃,益肺滋肾。芡实健脾止泻,固肾涩精。这个汤合适一家大小日常佐膳饮用,能调节排尿及加强肾脏功能,而且汤水味道鲜美,实为一道理想的食疗补健汤水。食材 猪腰 200克 淮山 30克 瘦肉 200克 枸纪子 10克 茨实 20克...