1、南瓜洗净切块。
2、摆入盘中。
3、.锅内热油，倒入姜末和切好的香菇丁爆香。
4、再下入梅干菜一起翻炒。
5、加入一大勺糖，10ml生抽，5ml老抽，翻炒一下试试看味道，不够咸可加点盐。出锅前加少许白胡椒翻炒均匀即可。
6、将炒好的梅干菜盛装在南瓜上，先大火烧开水,将炒好的梅干菜盛装在南瓜上，先大火烧开水
7、南瓜的清甜软糯，梅干菜的酥烂咸香，特别下饭！
