1、大豆腐切小方片。
2、打进一个鸡蛋。
3、搅拌均匀。
4、炒锅开大火，倒少许油，放入豆腐鸡蛋煎熟。
5、两面金黄即熟，放适量的盐和味精调味。
6、放生抽提鲜。
7、放一把葱花。
8、炒匀即可关火出锅。
