自制美味猪排:香煎猪排

1 食材图。可以清洗后放冰箱急冻约20分钟，这样更好切。2 把猪排切片用刀背敲松，厚约0.3CM。3 加入蛋清1个、料酒1匙、生抽1匙、食用油1匙、清水1匙抓匀。4 放入玉米淀粉抓匀腌制约30分钟。5 电饼铛里放入洋葱丝煎香。6 放入大排。7 煎至变色，翻面。8 煎至两面微黄。9 加点黑胡椒粉。10 装碟开...

香煎猪排的做法

1 准备材料，猪排提前化冻 2 在猪排上撒少许的海盐，海盐的瓶子是自带研磨器，2手左右旋转即可将盐粒磨碎，盐粒比较大，研磨的时候咯吱咯吱响，只能一手拍照，一手拿瓶子 3 准备3个盘子，从左至右：干淀粉、鸡蛋液、面包糠，猪排先沾薄薄一层干淀粉，再沾一层蛋液，最后放入面包糠中2面沾满 4 不粘锅烧热，...

学大师手艺成就香嫩多汁的煎猪排

1 猪大排一份洋葱一个，苹果一个，秋葵2-3个，百里香少许，樱桃酒适量 2 大排洗净后擦干水分用刀背拍松后摸入少许细盐接着撒入黑胡椒腌制一刻钟左右苹果去皮后切块状，洋葱切丝，秋葵切条瓦锅放油后加入洋葱翻炒炒香后放入苹果和百里香接着放少许樱桃甜酒同煮 3 平底锅加热放油后下猪排中火慢煎，...

厚汁煎猪排的做法

厚汁煎猪排的做法 简介 我儿子一直喜欢吃肉，我就满足一下他！食材 猪肉 500克 包菜叶 200克 水果番茄 5个 番茄酱 1大勺 白糖 1大勺 黄豆酱油 1大勺 辣椒油 2大勺 辣椒粉 1小把 蒜头 5瓣 步骤/方法 1 猪肩脊肉切段白筋（有效防止煎制后肉缩小的情况），盐和黑胡椒腌渍 2 包菜叶切细丝，充分泡水，...

酥脆又多汁!猪排这么做连吃3块都不够!

1 将猪排切成两片 2 将猪排中间切开 3 将猪排用保鲜膜包裹后，用肉棰不断敲打 4 在猪排两面撒上胡椒粉和盐 5 用手涂抹均匀 6 将面包糠、盐、胡椒粉、蒜末、香菜搅拌均匀 7 将鸡蛋打散 8 将猪排均匀裹上面粉 9 将猪排均匀裹上鸡蛋液 10 将猪排均匀面包糠 11 将猪排放入热好油的锅中，小火煎至两面...

煎猪排的做法

1 将梅花肉清洗干净，改刀成大小随意、厚度为1cm左右的肉排状，放入容器里，用5%的盐水浸泡半天或一晚；水量以淹没猪排为准，用盐量等比例增加；2 取出泡好的猪排，用干净的布/纸吸干水分；加入1小勺生抽、1/2大勺黑胡椒粉、少许白胡椒粉和1/2小勺糖腌制半小时；3 煎猪排前先调制酱汁，小碗里加入番茄酱、...

香煎猪排的做法

香煎猪排的做法 简介 今天带来的是香煎猪排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪排 6片一公分厚度 生抽 2勺 白胡椒粉 半勺 白糖 少许 料酒 一勺 鸡精 1勺 葱段 少许 姜丝 一小块 蒜头 半颗 玉米淀粉（或者炸鸡粉） 200克左右 鸡蛋 1个 水 半碗 方法/步骤 1 准备好食材 2 猪排用刀背或者锤子打散（...

外酥里嫩的香煎猪排

在家里也可以做出外酥里嫩的香煎猪排，口感不逊于外面卖的哦，边看电视边吃，太有感觉了 食材 猪里脊肉 50g 黄酒 1勺 酱油 半勺 胡椒粉 5g 淀粉 适量 盐 适量 生姜 5g 方法/步骤 1 里脊肉洗净，切1厘米厚片，用刀背拍打肉片（有肉锤更好）2 生姜洗净切丁，在装肉的碗中加入酱油、黄酒、生姜、食盐、...

怎么在家做出好吃的香煎猪排

怎么在家做出好吃的香煎猪排？简介 之前在店里吃过香煎猪排，不过没有很满意，就想着自己也做一做，今天就给大家做一下猪排，我的做法一定很好吃。食材 薄猪排 2块 黑胡椒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 盐 1勺 糖 1勺 白酒 适量 淀粉 2勺 方法/步骤 1 准备好薄的猪排肉。2 把配料加入后拌匀，放进冰箱2小时。3 不粘锅少许食用油

洋葱黑椒煎猪排

洋葱黑椒煎猪排 简介 女儿爱吃的黑椒味猪排，提前半天腌制，猪排非常入味，无肉不欢的最爱哈 食材 猪排 150克 洋葱 80克 黑椒汁 2汤匙 盐 3克 鸡粉 少许 清水 少许 淀粉 少许 蚝油 1汤匙 步骤/方法 1 备好食材 2 猪排用刀背横竖剁松，有专用工具更好，家里没有，就地取材用刀背代替一下 3 洋葱洗净...

茄汁煎猪排的做法

茄汁煎猪排的做法 简介 里脊肉片用刀背拍松，拌入调味料腌10分钟鸡蛋在碗内打散，面粉和面包粉分别平铺在干净的盘中将腌过的猪排先沾一层干面粉，再拖一层蛋汁，再粘一层面包粉后，放入煎锅中两面煎至酥黄时捞出用厨房纸吸掉浮油，切条盘中提前摆好生菜丝、西红柿片、黄瓜片，将切好的猪排摆在生菜上将酱汁...

香煎猪排的做法教程

香煎猪排的做法教程 简介 猪排，是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，和牛排一样深受大家的喜爱，比较好吃，闻上去很香。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地食用，没有任何“阻拦”。一般的猪排都会使用里脊肉。排骨除...

腌制焦香煎猪排的做法

腌制焦香煎猪排的做法 简介 今天带来的是腌制焦香煎猪排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 250克 生抽 10克 蚝油 1勺 黑胡椒碎 10克（个人口味酌情增减）盐 少量 菜籽油 1勺 方法/步骤 1 新鲜猪排带肥肉状纹理的部分，这个部位很嫩，同时又自带油脂，用刀分切成2厘米左右的片状，然后用刀背角在肉上面...

少油松脆香煎猪排的做法

少油松脆香煎猪排的做法 简介 今天带来的是少油松脆香煎猪排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊 750克 盐 2克 胡椒粉 2克 料酒 2勺 粟米粉 10克（个人口味酌情增减）蛋清 一个 酱油 1勺 白糖 10克 食用油 1勺 方法/步骤 1 猪里脊切大片，沥干水 2 用刀背竖式敲肉 3 再用刀背横式敲肉 4 ...

苹果娘惹煎猪排

制作猪排除了煎，炸，红烧以外；我建议可以大胆的尝试各种的口味，比如咖喱煎猪排，洋葱煎猪排味道也是相当的下饭。家人非常喜欢这类的做法，希望大家也喜欢；再一次的试用心得让我很愉快，又一次的可以制作不同口味的猪排。食材 苹果 1粒 猪排 2块 娘惹调料包 适量 橄榄油 适量 步骤 1 将材料准备。我选用的娘...

煎猪排配番茄沙汁

煎猪排配番茄沙汁 简介 七夕节为心爱的做顿好吃的 ，享受美妙烛光晚餐，摆盘上就要动些心思，分享这道西式主菜煎猪排给大家，做法很简单。食材 猪里脊肉 300克 黄椒 半个 青椒 半个 西红柿 半个 柠檬汁 15克 海盐 2克 香草碎 2克 黑胡椒碎 1克 橄榄油 15克 步骤 1 猪里脊肉用水清洗干净，沥干水分，...

香煎小猪排的做法

香煎小猪排的做法 简介 香煎猪排是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做香煎猪排才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家,如果大家喜欢的话点个小关注 谢谢。食材 猪里脊/猪肉 500克 葱 2根 姜 3片 生抽 二勺 老抽 一勺 蚝油 一勺 白糖 一勺 胡椒粉 一勺 淀粉 一勺...

煎猪排饭的做法

煎猪排饭的做法 简介 最近收到一个神器-德国煎饼机，反正看着就是很高大上的感觉！ 煎饼锅在我的记忆中还始终停留在门口小摊上那个做鸡蛋饼的煤气锅或者炭火锅，没想到现在的厨具已经先进到了这个地步。各种新奇的想法都在被一一实现啊！果然只有想不到没有做不到的东西。食材 梅花肉 2块 米饭 一份 鸡蛋 2...

日式煎(里脊)猪排

日式煎（里脊）猪排 简介 想吃炸猪排、又怕油多热量高。用里脊肉粘少量面包糠、用煎制方法也可以做出地地道道的炸猪排。炸和煎两个概念。蘸上酱汁配米饭、夹在面包里（三明治）、浇上咖喱（咖喱猪排饭）、面酱油和洋葱、煎猪排一起烧一下淋上蛋液就变成鼎鼎有名的猪排丼（盖饭）。买不到猪排酱的可以自己做哦！配方：酢1汤

最简单的煎猪排怎么做

最简单的煎猪排怎么做 简介 超简单的炸猪排 食材 猪肉里脊 1份 鸡蛋 2个 料酒 适量 炸鸡粉（或炸猪排粉、盐焗鸡粉） 一小包 孜然粉、芝麻、番茄酱 适量 番薯粉（也叫木薯粉或者地瓜粉、面包屑） 适量 油 适量 嫩肉粉 适量 方法/步骤 1 猪排洗净，抹干水分，用刀在猪排的周边划开数刀后，用刀背拍数下...

怎么做圆葱煎猪排

怎么做圆葱煎猪排 简介 圆葱煎猪排菜色泽红艳，肉质松软，葱香入味，宜于下酒。食材 猪排骨(大排) 300克 洋葱（白皮） 200克 黄酒 25克 酱油 75克 白砂糖 1克 味精 1克 花生油 100克 方法/步骤 1 将猪排骨斩成3块，每块用刀面拍一下，再用刀根排剁几刀，用刀背敲碎肋骨，加酱油腌渍好；2 圆葱（...

自制番茄酱配香煎猪小排,第一次,美味尝试

小侄儿吃东西很费劲，一般妈妈都做家常菜很清淡的食物给他吃，周末在家无事，给他做了一个香煎猪排，番茄酱也是自己做的。他吃了很多，三分之二都是他吃的，哈哈哈。。。食材 猪排 六块 番茄 1个 生姜、盐、料酒、胡椒粉、生抽 适量 橄榄油 适量 方法/步骤 1 第一次做，不知道怎么弄，我是先把猪排切好...

越式香茅煎猪排

越式香茅煎猪排 简介 记得有一次和朋友去越南餐厅吃饭，点了份香茅煎猪排，吃得实在是让我失望，味道是不错的，但就是肉特别硬特别柴。我跟朋友说，这和我想像的完全是两码事呀。朋友说，对，猪肉都是这样的，所以我在外吃都选的是鸡排。唉！想吃好东西，只能自己做了。 其实选肉是关健，选用了上好的猪排...

家常菜教学之蒜香煎猪排

家常菜教学之蒜香煎猪排 简介 猪排，是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，和牛排一样深受大家的喜爱，比较好吃，闻上去很香。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地食用，没有任何“阻拦”。一般的猪排都会使用里脊肉。排...

电饼铛香煎猪排评测试用

电饼铛香煎猪排评测试用 简介 亲们家里的电饼铛都用来做什么呢？其实只要运用得当，发挥想象，电饼铛也可以做出很多美食哦，今天我们就用电饼铛做香煎猪排，看看效果如何哦哦！食材 猪排 300克 酱油 适量 盐 适量 白糖 适量 黑胡椒粉 适量 香油 适量 方法/步骤 1 将猪排切成大片。2 将切成大片的猪排切十字...

猪排的家常做法

猪排的家常做法 简介 有时候买猪肉回来烧菜，但是特别瘦的肉烧出来口感特别柴，不如做成牛排，口感嫩，更有味。食材 瘦肉 适量 盐 适量 油 适量 料酒 适量 黑胡椒粉 适量 老抽 适量 柠檬 适量 方法/步骤 1 猪瘦肉洗干净，切成几个方块，约1厘米厚适中。2 用刀背轻轻地拍打肉的两面，这样煎出来口感嫩，且更...

甜椒煎猪排的做法

甜椒煎猪排的做法 简介 甜椒煎猪排（或五花）的做法 食材 五花肉 300克 盐 适量 蒜 3瓣 罗勒 1把 甜椒 1个 洋葱 1个 黄油 1小块 百里香 2枝 黑胡椒 适量 砂糖 适量 方法/步骤 1 甜椒、洋葱切丝。2 起锅热油、加入甜椒和洋葱，放入适量的盐翻炒均匀。在放入适量的砂糖翻炒。（会一直听见滋滋的响声，...

日式煎里脊猪排怎么做

日式煎里脊猪排怎么做 简介 想吃炸猪排、又怕油多热量高。用里脊肉粘少量面包糠、用煎制方法也可以做出地地道道的炸猪排。炸和煎两个概念。蘸上酱汁配米饭、夹在面包里、浇上咖喱、面酱油和洋葱、煎猪排一起烧一下淋上蛋液就变成鼎鼎有名的猪排丼。买不到猪排酱的可以自己做哦。这次就自己动手做个日式煎猪排...