学大师手艺成就香嫩多汁的煎猪排

1、猪大排一份洋葱一个，苹果一个，秋葵2-3个，百里香少许，樱桃酒适量

2、大排洗净后擦干水分用刀背拍松后摸入少许细盐接着撒入黑胡椒腌制一刻钟左右苹果去皮后切块状，洋葱切丝，秋葵切条瓦锅放油后加入洋葱翻炒炒香后放入苹果和百里香接着放少许樱桃甜酒同煮

3、平底锅加热放油后下猪排中火慢煎，微微焦黄时翻面煎，旁边可以下秋葵同煎两面煎熟后放入瓦煲中焖1-2分钟即可

4、成品图