卤肉饭的家常做法

1 凉水煮五花肉，水开后，煮10分钟，取出凉水冲干净；2 肉切长条，大约如筷子粗细 3 放少油，中大火，耐心炒肉至微焦黄色后，控油取出 4 这是炒肉过程出来的油 5 放油，炒洋葱，至洋葱微黄出香味 6 将炸好的五花肉重新放入锅，大火，加五香粉，白胡椒，绍兴花雕，红烧汁，生抽，白糯米酒，冰糖，大火烧开...

卤肉饭的家常做法

13 盛一碗米饭，在上面放上烫好的青菜，浇上做好的卤肉，放上切开的鸡蛋即可。

卤肉饭的家常做法

8 等到锅里的卤肉快収汁了，就开始煮青菜。青菜洗干净，让如沸腾的水中煮4-5分钟就可以了 9 这是已经做好的卤肉，色泽明亮，一阵阵香味扑鼻而来。这个时候煮上一个水波蛋就可以啦 10 卤肉做好了，盛一碗米饭，放上煮好的青菜，一颗糖心水波蛋，在放上香喷喷的卤肉，感觉就是一种味蕾上的享受。

卤肉饭的家常做法

卤肉饭，按家人口味习惯稍改良了一下，除去了乱七八糟的香料！家人在饮食上比较喜欢甜味，所以在做这道菜时，我把冰糖量加大了些，焖好的卤肉甜中带甜，好吃不油腻。焖好的热米饭与卤肉、鸡蛋、青菜往盘上一拼，看似简简单单的几样，哈哈！可好吃啦！食材 猪肉 500克 大米 150克 鸡蛋 5只 青菜 200克 ...

卤肉饭的家常做法

食材 五花肉 200克 干香菇 10朵 鲜香菇 5朵 鸡蛋 2个 红葱头酥 1小碗 金兰油膏 3勺 台湾米酒 2勺 卤肉料包 1个 盐 3茶匙 糖 1.5茶匙 老抽 少许 高鲜味精 1茶匙 步骤/方法 1 备料 所有食材洗净 2 干香菇泡发 香菇水留着备用 五花肉、干鲜香菇切成小丁 3 鸡蛋煮熟 竖着用刀把蛋清部分从中间切一圈 ...

卤肉饭的家常做法

加入适量的油葱酥，这个是最重要的调味料 13 加入适量的清水，我加的是泡香菇的水 14 煮开后转小火慢炖1小时以上 15 我为了省时间用了电压力锅压15分钟 16 把压好的卤肉重现倒回炒锅收汁，可以加入水煮蛋一起煮 17 汤汁浓稠后，淋香油撒上鸡粉、胡椒粉拌匀即可 18 准备好的米饭、蔬菜和卤蛋，装盘即可 ...

卤肉饭的家常做法

简介 卤肉饭一般都是家里的招牌菜，因为做法繁琐，都不太喜欢做，但是无论走到哪里，好像卤肉饭都像是妈妈的味道，一吃到就会想家，想妈，自己学会之后，也要给孩子做哦！食材 五花肉 500克 香菇 10朵 鸡蛋 6个 洋葱 半个 青菜 1把 大酱 1茶匙 芝麻 5克 大料 1个 花椒面 1克 冰糖 3粒 咸盐 3克 老...

卤肉饭的家常做法

我脑海里就有这样一念头做卤肉饭这样就解决了炒菜的烦恼。食材 五花肉 300克 生抽 4勺 老抽 3勺 料酒 3勺 白糖 20克 五香粉 5克 洋葱 1个 鸡蛋 4个 菜籽油 适量 花椒油 5克 青菜 一棵 步骤/方法 1 五花肉洗干净。2 将五花肉切成大小合适的块。加入2勺生抽，勺老抽，2勺料酒，腌制冷藏隔夜。3 准备配料...

卤肉饭的家常做法

卤肉饭的家常做法 简介 改良版的卤肉饭 食材 五花肉 500克 米饭 1锅 大蒜 数瓣 香叶 1片 桂皮 1小段 小茴香 5克 老抽 5毫升 蚝油 5毫升 黄豆酱 15克 大葱 1段 料酒 10毫升 八角 1颗 植物油 10毫升 生姜 少许 步骤/方法 1 把五花肉冷水下锅，去下血腥和浮沫，水开之后捞出肉 2 把五花肉切成麻将...

卤肉饭的家常做法

卤肉饭的家常做法 简介 从小就喜欢吃这口，不过小时候一年也难吃两次。现在自己开店了，闲来就开始研究卤肉饭的做法，经过n次的试做，目前口味已经调整的很合适了！希望大家喜欢！食材 五花肉 1000克 红皮洋葱 400克 鲜香菇 10个 干香菇 30克 小青菜 适量 鸡蛋或鹌鹑蛋 10-20个 长粒香大米 适量 生抽 70

卤肉饭的家常做法

卤肉饭的家常做法 简介 看到其他喜爱美食的伙伴最近都在发卤肉饭这道菜，着实的勾起了我的食欲，昨天终于忍不住要做来吃了，超级下饭开胃，今天马上把照片弄好，给大家分享~~~食材 鸡蛋 1个 青菜 1颗 五花肉 300克 洋葱 半个 冰糖 适量 姜 适量 蒜瓣 5瓣 大米 适量 黑芝麻 少量 生抽 适量 老抽 适量 料酒...

卤肉饭的家常做法

卤肉饭的家常做法 简介 对卤肉饭是既爱又恨。爱的是真好吃哒，一碗两碗……吃完还想吃；恨的是，现在吃下去的每一口饭，明天都会变成身上的肉。对一个五体不勤，四肢欠发达的懒癌患者，吃和瘦，两难全。想想身居这个不南不北的城市，抗冻全靠一身膘，还是没经得住诱惑，做了一锅卤肉饭。食材 五花肉 80克 ...

卤肉饭的家常做法

卤肉饭的家常做法 简介 总有一些料理号称是充满妈妈的味道的菜，这种料理往往也是各类下饭神器，往往只要一小碟，甚至只要一点点肉汤汁，就可以让你不知不觉两大碗米饭下肚。比如，家常菜里称王称霸的红烧肉；比如，酸辣炝炒系列的酸辣土豆丝和酸辣大白菜；比如，红烧鸡；再比如，不会做尝试过很多种卤肉...

秘制卤肉饭的做法

简介 这款秘制卤肉饭，做过两次，跟我平时做卤肉饭有一些不同，我家人的评论是，和台湾餐厅里味道好的卤肉饭差不多，点赞。食材 五花肉 500克 干香菇 （小）20朵 洋葱 1个 姜 20克 蒜 3瓣 大葱 30克 干辣椒 2个 八角 2个 桂皮 1块 香叶 3片 酱油 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 步骤/方法 1 干香菇...

卤肉饭的家常做法

简介 每每回到家就是烧菜做饭，今天想来给老公改善一下吃法，做了卤肉饭，味道不错，老公大赞！^_^ 食材 五花肉 250克 米饭 1锅 香菇(干) 6个 鸡蛋 2个（白煮）大蒜 数瓣 小葱 3根 料酒 少许 八角 1颗 红烧酱油 50克 盐 少许 植物油 适量 香叶 2片 生姜 两片 步骤/方法 1 肉切丁，肥瘦分开，葱...

卤肉饭的家常做法

卤肉饭的家常做法 简介 卤肉饭是江南一带的传统名小吃。肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。食材 五花肉 500克 米饭 2碗 红葱头 3个 料酒 少许 胡椒粉 5克 红烧酱油 50克 植物油 适量 小油菜 数棵 鸡蛋 1枚 胡萝卜 适量 西兰花...

台湾卤肉饭的做法

台湾卤肉饭的做法 简介 卤肉饭，是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全中国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉...

卤肉饭的家常做法

卤肉饭的家常做法 简介 原猪猪最爱的卤肉饭 食材 五花肉 500克 香菇 20个 大蒜 数瓣 白砂糖 半勺 大葱 1段 料酒 1勺 八角 2个 李锦记红烧汁 1勺 植物油 适量 小油菜 数棵 蚝油 半勺 生抽 2勺 步骤/方法 1 五花肉，香菇，洋葱都切小丁，葱切碎，蒜切片，姜切末 2 锅加油炒洋葱，到金黄色盛出 3 另...

卤肉饭的家常做法

卤肉饭的家常做法 简介 香气四溢 食材 五花肉 500克 香菇 200克 热炒鲜露 15克 蚝油 10克 玉米油 10克 盐 2克 八角 5颗 香叶 3片 料酒 10克 姜 4片 鸡蛋 3个 干辣椒 5颗 步骤/方法 1 锅中倒水，放入姜片，料酒和切好的五花肉，开大火煮 2 煮到肉发白，肉皮变色，捞出沥干水 3 开大火，锅中...

私房卤肉饭的做法

私房卤肉饭的做法 简介 如果时常出国旅游的朋友，应该不难发现很多地方的米饭用的都是香米，要煮好一碗米饭不容易，浸泡的时间和用的容器可能都会影响米饭的味道，所以一般拿到好的米饭我都坚持用煲仔来煮，虽然比较花时间和尽力，但是呈现出来的结果还是能够让人觉得物有所值的。卤肉饭，其实是台湾的一个特色，但对我

简易卤肉饭的做法

糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 大葱 一根 步骤/方法 1 将五花肉、胡萝卜、西兰花、大葱切好备用 2 将五花肉倒入烧热的锅中，榨出油后放入适量白糖，根据自己的口味而定 3 放入八角、香叶、大葱、生抽、老抽和料酒，再把切好的胡萝卜和西兰花放入锅中，先大火烧热，再小火慢煮30分钟左右 4 好吃的卤肉饭做好...

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法 简介 卤肉饭是台湾一带的汉族名小吃。肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。食材 猪肉 半斤 上海青 2-3颗 胡萝卜 半根 鸡蛋 2个 豌豆 小半碗 米饭 2碗 葱段 适量 八角 2个 姜块 2片 香叶 2片 草果 1个 生抽 ...

卤肉饭怎么做

卤肉饭怎么做 简介 今天做的这份卤肉饭，味道非常好，非常的好吃，第一次做这种卤肉饭，没想到非常的成功，并且做法也超级简单 食材 五花肉 400g 洋葱 适量 冰糖/白砂糖 适量 青菜 适量 生菜 适量 米饭 适量 姜片 适量 蒜瓣 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 干辣椒 适量 植物油 适量 盐 适量 方法/步骤 ...

台湾卤肉饭怎么做?——台湾卤肉饭做法

台湾卤肉饭怎么做？——台湾卤肉饭做法 简介 台湾卤肉饭是台湾地区非常著名的小吃，它也是从台湾地区流行，后传到大陆。我也会被一碗小小的卤肉饭所折服，下面我来教大家怎么做正宗的台湾卤肉饭吧！食材 五花肉 500克 红葱头 1个 鸡蛋 5个 米饭 3碗 青菜 300克 独头蒜 5头 八角 2个 香叶 2片 桂皮 5块 草果...

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法 简介 孩子吃了吉野家卤肉饭，给我说“妈妈，你也做一次吧，我期待吃你做的卤肉饭”，所以就做了这个卤肉饭，孩子一边吃一边点赞（｡ò ∀ ó｡）食材 五花肉 克 八角 个 姜 片 鸡蛋 个 冰糖 克 洋葱 个 老抽 勺 蒜 瓣 生抽 勺 料酒 勺 盐 克 葱 根 香菇 朵 红葱头 个 方法/步骤...

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法 简介 最近爱上分餐制，一人一份饭菜，干净卫生快捷，其中卤肉饭在我家受欢迎程度最高。食材 精五花肉（偏瘦） 400克 洋葱 100克 干香菇 35克 老抽 20克 生抽 20克 蚝油 10克 姜 10克 盐 1/2茶匙 卤料包 1袋 料酒 10+10克 上海青 2-3窝 鸡蛋 2-4个 冰糖 10克 大葱白 3段 方法/...

烤箱版卤肉饭怎么做

烤箱版卤肉饭怎么做？简介      五花肉放入锅内，小火，煎香，加入食盐、洋葱、生姜和香菇，炒香，倒入生抽、老抽和冰糖，炒匀，倒入珐琅锅中，加入八角、桂皮、小茴香、香叶和清水，搅拌均匀，放入烤箱中烘烤。食材 五花肉 500g 洋葱 25g 生姜 8g 香菇 10个 生抽 6g 老抽 3g 冰糖 10颗 食盐 2g 八...

卤肉饭怎么做

卤肉饭怎么做？简介      五花肉清洗干净，切成小丁，放入锅内，小火，炒出油脂，加入生抽、老抽、冰糖、食盐和鸡精，炒匀，倒入煮开的卤料水，炒匀，放入熟鸡蛋，炒匀。食材 五花肉 120g 青菜 50g 熟鸡蛋 4个 米饭 150g 老抽 5g 冰糖 8g 八角 3g 茴香 2g 香叶 2g 花椒 2g 干辣椒 3g 食盐 3g ...

卤肉饭的做法

简介 家里过年杀了头猪，太多肉吃不完，做个卤肉饭吃吃。食材 五花肉 1000克 鸡蛋 6个 紫圆葱 半个 香菇 10朵 生抽 2勺 老抽 2勺 料酒 3勺 姜 2片 八角 5个 香叶 2片 冰糖 10克 桂皮 半块 蒜末 3瓣 葱花 1根 方法/步骤 1 五花肉切块，我是头一天晚上切的，泡了一晚上，早上做的。2 凉水把...