三文鱼为什么可以生吃
只有海水里的三文鱼可以生吃，因为寄生虫无法在人体内长期生存。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红细嫩，且富含不饱和脂肪酸，能够被人体直接吸收，因此，三文鱼可以生吃。吃三文鱼少不了芥末和刺身酱油，既可以增加口感，又能增进食欲。
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