萝卜炒肉的做法

1、准备原料：萝卜、猪肉、红辣椒、大葱

2、萝卜去皮切片、肥瘦肉分别切片、红辣椒切三角块、葱切段

3、锅中倒入油，油烧至六成热加入肥肉片油煎

4、小火油煎肥肉，炸出肥肉中的油，炸出香味

5、肥肉煎至两面金黄，加入瘦肉片翻炒

6、翻炒至瘦肉变色加入葱段爆香

7、加入萝卜片翻炒

8、加入适量食盐翻炒

9、调入适量酱油

10、翻炒2分钟后加入红辣椒块

11、翻炒2分钟后加入红辣椒块加入适量清水，盖上锅盖小火焖煮5分钟

12、待萝卜软烂，汤汁收干即可