1、准备好原材料
2、葱姜蒜切碎
3、香米用水泡半小时后控去多余水分
4、猪肉剁成末
5、肉末里打入鸡蛋、葱姜蒜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，朝一个方向搅拌，充分拌匀
6、将拌好的肉末搓成肉丸
7、均匀沾上香米
8、放入蒸屉中，我没用纱布，所以每个丸子下面垫了一片胡萝卜片，吃珍珠丸子同时顺便吃点胡萝卜，让营养更加全面
9、水烧开后放入蒸屉蒸熟即可
10、做好的香米珍珠丸子
