想吃咸鸭蛋不用买，教你在家自己做

1、先把鸭蛋用清水清洗干净，放入盘中。洗好之后，放到阴凉通风的地方，控干表面的水分。

把鸭蛋清洗干净

2、准备一碗高度白酒，在盘子里面倒入一袋盐，再准备一包纸巾。把控干水的鸭蛋先蘸上白酒，然后再裹上盐，最后用纸巾包起来。

用纸巾将鸭蛋包起来

3、然后再蘸上白酒，裹上盐。蘸高度白酒不但可以杀菌，还可以让腌出来的鸭蛋更容易出油。

裹好的鸭蛋再蘸酒蘸盐

4、最后用保鲜膜包起来，裹得紧实一点，里面不要存住空气。

用保鲜膜把鸭蛋包起来

5、全部做好以后，装在盘子里，放到阳光下面晒一天，这样会咸得更快。

把鸭蛋放阳光下晒

6、下面是晒了一天的鸭蛋，我们现在给它放在保鲜盒子里面，盖上盖子，放到阴凉干燥的地方，10天后就可以吃了。

把鸭蛋放入保鲜盒

7、这样腌的鸭蛋咸得特别快，而且还个个都流油，喜欢的朋友可以照着上面的步骤来试一下！下面前几天刚腌好的鸭蛋，我煮了几个，给大家看下有没有流油！是不是看起来很有食欲，忍不住想来上一口吧！朋友们嘴馋的话，赶快行动起来吧！