1、切好泡椒，萝卜备用
2、猪肝切片备用
3、猪肝放入盐，生抽，姜末，豆瓣酱，生粉，给它拌匀再加入食用油再次拌匀备用
4、锅里烧油，油温升高后放入花椒再放入猪肝
5、猪肝炒好后盛出来备用
6、盛出来后倒入泡椒和蒜苗
7、炒好后再次倒入猪肝
8、起锅时加入蚝油就好了
9、这样下饭好吃的泡椒猪肝就做好了
