1、然后分成均匀的五份，滚圆后覆盖保鲜膜松弛十五分钟。
2、取一个松弛好的面团擀成长度约为25厘米的椭圆形。
3、然后翻面横放，由上至下卷起来，收口捏严朝下。
4、将所有面团按照以上步骤擀开卷起，排放烤盘内。
5、再次发酵至原来的1.5倍大，表面筛一层薄薄的全麦面粉，用锋利的刀片割包。
6、烤箱提前上下火180度预热，将烤盘放入中层烤20分钟左右。
