1、将油麦菜洗净切好备用；
2、将姜蒜洗净切成末备用；
3、在锅中放入适量色拉油；
4、加入姜末爆香；
5、将洗好的油麦菜放入锅中；
6、反复翻炒；
7、加入适量食盐；
8、加入适量鸡精；
9、起锅，美味的素炒油麦菜就做好了。
