1、肉馅加适量清水搅打上劲，加蚝油，酱油，香油，花椒油，盐，鸡精，食用油搅拌均匀。
2、油豆皮用水泡软。
3、铺上一张油豆皮，把肉馅码成一排。
4、用油豆皮把肉馅卷起来，封口的时候沾点干淀粉。
5、斜着切成小段。
6、下油锅炸熟。
7、装盘食用
