如何做出美味的干煸土豆丝

1、将买来的土豆去皮，这里要注意哦，选择土豆的时候，最好选择表面光滑，芽眼少，土豆皮不变色的土豆。

2、将去皮的土豆切成丝，如果对自己的刀工没信心也可以选择厨房万能用具，刮土豆丝神器，刮出的土豆丝又细又均匀。

3、锅放油预热，可以转动锅子是锅壁上均匀沾上食用油。

等到油热以后放入土豆丝，将土豆丝平铺在锅底，等待3分钟-5分钟左右。

翻至另一面，同样等待3-5分钟左右。

时间要按照切的土豆丝的大小来定，如果切的很细时间可以短一些。

煎至两面都变成金黄色放适量盐、味精就可以起锅啦！！

4、起锅的时候，可以将多余的油沥出。

最后撒上切得细细的葱花就可以了。

一盘美味又好看的干煸土豆丝就做好啦！！！！！