健康养生佳品鲜虾烩冬瓜的做法

1、将冬瓜洗净，削皮、切成块；姜切丝；蒜切块番茄洗净，用刀在两面划十字型的刀口后，放入锅焯烫2030秒，捞出

2、捞出的番茄去掉皮，切小块

3、捞出的番茄去掉皮，切小块

4、鲜虾洗净，去除虾线。热锅热油，放入虾翻炒

5、.虾的表皮变酥脆以后，放入番茄、姜丝、蒜，炒匀

6、再加入料酒翻炒一会儿

7、加入适量的水、盐，盖上锅盖焖1015分钟一碗清爽适口的鲜虾烩冬瓜就做好了~