1、准备食材：鸡蛋50g、韭菜200g、鸡精10g、油20g、盐10g、葱10g、姜10g。
2、韭菜切段，鸡蛋搅散，锅中倒油，放入葱姜爆香。
3、放入鸡蛋，放入韭菜翻炒，调味，出锅即可。
4、总结如下。
