1、芦笋先用开水焯一下，再把三文鱼切成一片片的
2、把芦笋切成一段段，放在三文鱼上面
3、把三文鱼把芦笋卷起来
4、热锅冷油，把三文鱼卷放在锅里煎
5、煎至鱼肉两面金黄，侧面也煎一下，保证里外都熟了
6、在煎好的锅里倒入少量蚝油，加入适量的清水，糖，调成蚝油汁，淋在三文鱼卷上
