家常菜——高压锅焖猪耳朵

1、将猪耳朵清洗干净之后，切成四五小块一起放到炒锅中一遍煮一遍，将煮三四分钟之后的猪耳朵捞出来再次过冷水。

2、将猪耳朵再次清洗，切成一小片一小片，放到高压锅备用！

3、将蒜米拍碎，生姜切片，一起放到高压锅内。

4、往锅内分别加入料酒、盐、白糖、生抽一起搅拌均匀，腌制半个小时。

5、半个小时后，往锅内加入少量的水，盖上盖子高压焖煮20分钟。

6、二十分钟后，一道简单好吃的高压锅焖猪耳朵就可以吃啦！