甜酒肉酱烧丝瓜

1、丝瓜去皮收拾干净切成自己喜欢的样子，扔水里泡着先，根据个人喜好拿肉馅

2、锅烧热加油扔肉肉

3、中小火煎变色了随便一扒拉，切点葱姜扔进去

4、继续扒拉到葱姜挺香肉全部变色，倒上些酒酿，米多酒少点儿

5、认真扒拉到锅里没啥怪味儿了淋生抽

6、搅和匀扒拉香了扔丝瓜

7、咔咔扒拉匀了再倒上些酒酿，酒多米随便，直接加清水也行

8、搅和匀了稍微一咕嘟，根据个人口味加点胡椒粉

9、确认瓜熟能吃没问题了（？）看情况把火调大收收汁，力所能及勾个芡

10、关火往外一盛，（习惯性）近距离感受下

11、顺便考虑下配面配饭还是配馒头啥的

12、来，张嘴～

13、清甜的丝瓜水水嫩嫩的，咸鲜微甜的肉粒带一丢丢酒香和白胡椒的辣，配啥吃估计都可以

14、走了哟，明天见～