冰糖苦瓜的做法

1 苦瓜洗净，原料备齐。2 取60g冰糖放碗中。3 倒入120g开水，用筷子搅下，放一边，让冰糖慢慢融化。4 苦瓜不用去瓤，直接用奈瓷18度削皮刀把苦瓜皮削下来。5 苦瓜片薄、通透。6 削下的苦瓜片薄如蝉翼，可以更好的让冰糖水腌渍其中。7 削好的苦瓜皮放稍深点的盘中，放玻璃盘里更漂亮！8 削好的苦瓜.9 ...

苦瓜生吃的做法

苦瓜生吃的做法 简介 苦瓜生吃，让苦瓜的苦冲淡内心的苦，苦中作乐。哈哈，开玩笑！苦瓜清热去火、明目解毒、养颜美容，非常适合在暑伏天儿吃。明天就要进入头伏了，提前来一盘苦瓜，清清火，去去暑。（p.s.这个苦瓜是老公前几天买的，他不会挑苦瓜，这个苦瓜籽都快成熟了，苦瓜皮也发黄，老了。）食材 苦瓜 1...

酿苦瓜的家常做法

酿苦瓜的家常做法 简介 清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，还因为它是蒸菜，吃了可以暖胃益气。食材 苦瓜 100克 猪瘦肉 50克 玉米淀粉 5克 色拉油 4克 香葱 5克 姜 适量 盐 2克 生抽 3克 步骤/方法 1 苦瓜洗净切成一段段，用匙子...

豉香焖苦瓜的做法

豉香焖苦瓜的做法 简介 苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。食材 苦瓜 350克 食盐 2克 食用油 30克 豆豉 20克 白皮蒜 20克 老卤 半碗 步骤/方法 1 将苦瓜对半切开，用勺子刮去内馕，然后切块 2 蒜头和豆豉备用 3 热...

香油苦瓜的做法

香油苦瓜的做法 简介 苦瓜今年没少吃，炒肉或者凉拌都非常喜欢，因为用淡盐水焯烫了一下，所以只有淡淡的苦味，只用香油、味精、盐调拌，清淡不燥，正好适合这个夏季。食材 苦瓜 250克 香油 少许 味精 少许 盐 少许 步骤/方法 1 苦瓜洗净切开，去掉瓤和籽。斜刀切片 2 锅中加水烧开，加少许盐和油，放入苦瓜...

蜜渍苦瓜的做法

蜜渍苦瓜的做法 简介 给大家推荐一道超级简单的苦瓜菜，简单得我都不好意思说，却格外入口，保证不爱吃苦瓜的人也能吃下，甚至从此爱上苦瓜， 那就是蜜渍苦瓜。 将苦瓜切成片， 加入少许盐稍微腌一下，就加入大量的蜂蜜来腌渍它。 非常简单的一道小菜，让苦味与甜蜜融为一体，变成这夏日解暑的一道美味佳肴。食材 ...

果味苦瓜的做法

果味苦瓜的做法 简介 在夏季苦瓜 上市，苦瓜味苦、寒，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜富含丰富的维生素，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。能够提高人体的免疫力、促进胶原蛋白的合成、最重要的是具有抗氧化作用防止衰老，还可减肥哦...

蒜香苦瓜的做法

蒜香苦瓜的做法 简介 苦瓜以味得名，具有清热解毒，降血糖，养颜嫩肤等食用功效。尤其是夏天，经常食用苦瓜对身体大有好处，大多数人都因为苦瓜太苦的原因而不喜欢食用，我喜欢吃苦瓜，稍微有点苦味还是能够接受的，不苦就不是苦瓜了。食材 苦瓜 500克 鲜酱油 30毫升 蒜末 10克 盐 3克 油辣椒 1汤匙 橄...

酿苦瓜的家常做法

酿苦瓜的家常做法 简介 酿苦瓜，客家菜系之一。苦瓜甘苦味+肉馅鲜美+酱汁顺滑感，怎么吃都不腻，超级无敌下饭，酷爱吃苦瓜的、讨厌苦瓜的孩子们吃一次就会上瘾的菜，春夏秋冬都可以吃，上盘也很大气。食材 苦瓜 2根 猪肉馅 500克 大蒜 5瓣 生粉 少许 花生油 2汤匙 蚝油 半汤匙 水 半小碗 枸杞子 20-25粒 酱...

凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法 简介 苦瓜性凉，爽口不腻，在夏季吃后倍感凉爽舒适，有清心开胃的效果，夏天多吃点“苦”，可以清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。食材 苦瓜 300克 香油 1茶匙 盐 1勺 辣椒 适量 步骤/方法 1 苦瓜辣椒准备好 2 苦瓜洗干净，斜刀切片 3 如果觉得苦瓜太苦，可以将切好的苦瓜先用凉水拔一下 4 苦瓜用水焯一下 5 焯好的苦瓜过一下凉水 6 挤一下水分，...

酿苦瓜的家常做法

酿苦瓜的家常做法 简介 酿苦瓜和酿豆腐是经典的客家菜，吃着有家的味道。食材 苦瓜 1根 猪肉馅 200克 葱 1小段 生粉 少许 植物油 2汤匙 干香菇 适量 虾米 适量 鸡精 2克 食盐 5克 五香粉 1克 步骤/方法 1 干香菇洗干净，泡发好，然后切碎。放小盆里待用。2 虾米用水泡一下，然后捞起沥水。放小盆...

苦瓜汁的家常做法

苦瓜汁的家常做法 简介 今年的夏天真是热出了新的高度，新闻上都说是创了30年的新高。朋友们天天喊热，于是我送上一杯清热解暑的苦瓜汁，放了许多蜂蜜，还是有些苦苦的味道，也是很有特色。食材 苦瓜 1根 纯净水 400毫升 蜂蜜 适量 盐 1克 步骤/方法 1 苦瓜一根洗干净 2 切开，用勺去瓤 3 切片，加一克...

凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法 简介 苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可喜欢...

酿苦瓜的做法

酿苦瓜的做法 简介 今天带来的是酿苦瓜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 苦瓜 1根 梅头上肉 200克 生抽 1勺 蚝油 1勺 食盐 10克 胡椒粉 1/2勺 生粉 5勺 葱花 20克 方法/步骤 1 苦瓜切成2厘米左右的厚圈，去掉瓤，盐水浸泡10分钟，可以去点苦味 2 上肉加葱白打成肉末，加盐、酱油、蚝油、胡椒粉调味...

煎苦瓜的做法

煎苦瓜的做法 简介 苦瓜美容养颜，排毒减肥。但特殊的苦味让很多人都难以接受，这道美味的煎酿苦瓜，即可让苦瓜变得不苦，吃起来香味十足，下面一起来看看怎么做吧。食材 苦瓜 2根 猪肉 100克 小香葱 1小把 生粉 适量 盐 适量 油 适量 生抽 适量 调味鲜 少许 蚝油 少许 方法/步骤 1 将肉剁成肉泥，香葱...

苦瓜家常做法

苦瓜家常做法 简介 苦瓜，性寒，味苦，入心、肺、胃，具有生津消暑、降压降脂、促进新陈代谢等功效，富含维生素B1、维生素C及矿物质等。夏季人们经常食用苦瓜来降火、减肥、缓解便秘。那么苦瓜怎么做好吃呢？苦瓜都有哪些做法呢？今天小编给大家总结几种苦瓜的家常做法。食材 苦瓜 适量 猪肉 适量 鸡蛋 适量 肉馅 ...

酸菜苦瓜的做法

酸菜苦瓜的做法 简介 苦瓜清热，酸菜开胃，一道家常的酸菜苦瓜，做法简单，味道可口，能让人多吃一碗饭呢。下面介绍酸菜苦瓜的做法。食材 苦瓜 1条 酸菜 适量 蒜头 2瓣 葱 1根 八角 2个 香叶 1-2片 酱油 1勺 盐 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 苦瓜洗净切片，酸菜洗净切条，把蒜头用刀背拍碎，剪点葱头，...

蒸苦瓜的做法

蒸苦瓜的做法 简介 苦瓜在烹饪的时候不要过久地加工，长时间加工会损失掉苦瓜的营养，苦瓜生吃都是可以的。今天我推荐的这个方法是蒸苦瓜，晚餐的时候我经常这样做，大多数时候吃这一盘蒸苦瓜就不用吃别的什么了，既补充了身体的所需的能量，又能消暑瘦身。食材 玉米粉 50克 苦瓜 2根 粘米粉 50克 大蒜 4瓣 ...