1、鸡腿菜市场剁好，胡萝卜滚刀块，生姜切片，咖喱切块
2、油烧热，生姜烧出香味，鸡腿肉煸炒出香味，倒出料酒翻炒两分钟，倒入冷水淹没肌肉，水开够放入咖喱，胡萝卜，白糖，盐煮熟即可。
3、咸淡根据自己喜好添加，出锅
