1、塔菜去根，清洗干净。
2、冬笋去皮，清洗干净，切片。
3、冬笋放入开水中，加入食盐，焯水。
4、锅内倒入花生油，加热，放入塔菜，炒熟。
5、放入冬笋，炒匀。
6、加入食盐，炒匀。
7、加入白糖，炒匀。
8、盛出，放凉。
