1、凤尾菇洗净沥干水，猪头皮耳朵除毛刮洗干净切块待用。
2、将猪头皮耳朵放入压力锅中加水十三香包炖压十分钟，熄火放凉待用。
3、铁锅洗净热油倒入沥干水的凤尾菇爆炒几分钟，再倒入压力锅中的猪头皮耳朵加盐煮沸几分钟熟透就成了。
