1、面粉放温水搅拌到无干粉揉成面团， 用保鲜膜覆盖松弛30分左右，期间一定要揉面。
2、白菜剁成小碎块，机器绞的菜不好吃。
3、大葱姜切碎和肉馅 适量的水，酱油盐 色拉油胡椒粉一起搅拌出肉泥状
4、在把面剂子分成等份，擀成薄皮备用
5、放入适量的馅料捏成饺子，一定要包严实。
6、包好的饺子摆放留有一定的空隙
7、开水煮饺子，尽量多放点水，这样煮饺子不破不粘
