怎样做一道美味的辣炒芽菜鸡米
1、 鸡肉洗净，改刀成米粒状。
2、 鸡肉中调入少许盐、料酒，淋上油腌制片刻。
3、 青、红椒切粒，姜切末备用。
4、 锅置火上适量油烧热，下入姜末爆香。
5、 下入鸡肉滑散，炒至变色。
6、 加生抽炒香上色。
7、 加芽菜碎大火翻炒均匀。
8、 倒入青红椒粒炒匀即可。
1、 鸡肉洗净，改刀成米粒状。
2、 鸡肉中调入少许盐、料酒，淋上油腌制片刻。
3、 青、红椒切粒，姜切末备用。
4、 锅置火上适量油烧热，下入姜末爆香。
5、 下入鸡肉滑散，炒至变色。
6、 加生抽炒香上色。
7、 加芽菜碎大火翻炒均匀。
8、 倒入青红椒粒炒匀即可。