无油煎鸡翅的做法

1、将鸡中翅清洗干净，沥干水。撒一点盐，用手抓匀。

2、鸡皮上有很多脂肪，就算不放油也，鸡皮上的油脂也足够煎鸡翅用的了。所以平底锅里直接放入鸡翅，用中光艳小火慢慢煎。

3、煎到鸡翅鼓鼓涨涨的，出来一些油脂时，可以移巨罪动一下位置再煎。

4、煎到一面焦黄时，翻一个面再煎。这时鸡皮里的油脂都被煎出来了不少。

5、另一面也煎焦黄了就把鸡翅侧着煎。侧面的鸡皮上也有很多脂肪。

6、煎好一侧换另一侧再煎。

7、全部煎好后，就珠拒册可以关火起锅，装盘了。美味的无油煎鸡翅就完成了。